Mainaiko Lotus Root Salad with Cham, Japanese Side Dish🇯🇵💖
🍲 Menu Name: Mainaiko Lotus Root Salad
This menu can be eaten as a salad or a salad.
Or make it a different side dish. It's good to wear bento.
Easy to do. It won't take long. ✨
Note: Mentaiko can be soaked in freeze.
When used, lay defrost.
🥦 Raw Materials: Available in Orange and Macro Apps
# Japanese food # With Cham # Tower boy menu # Maintaiko # izakaya
สลัดรากบัวเมนไตโกะถือเป็นเมนูญี่ปุ่นที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังสร้างความสนุกจากการเตรียมและกินได้หลายรูปแบบ คุณสามารถใช้รากบัวสดที่ผ่านการล้างและแช่น้ำส้มสายชูเพื่อให้สีสวย ไม่ดำ และกรุบกรอบเวลาทาน ผมเองเคยลองทำเมนูนี้โดยใช้วิธีเวฟรากบัวประมาณ 3 นาทีเพื่อให้สุกพอดี แล้วนำน้ำยำซอสเมนไตโกะที่ผสมมายองเนสและมอนสึยุลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน อีกหนึ่งไฮไลท์ของเมนูนี้คือการใช้เนื้ออกไก่ฉีกผสมเข้าไปด้วย ผมแนะนำให้ใช้วิธีเวฟอกไก่พร้อมราดซอสสาเกเพื่อให้เนื้อไก่นุ่มและเพิ่มกลิ่นหอม เมื่อผสมกับรากบัวและซอสเมนไตโกะแล้ว จะได้รสชาติที่กลมกล่อมและสัมผัสที่หลากหลาย ช่วยทำให้เมนูนี้ไม่ธรรมดา และเหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มในปาร์ตี้หรือเป็นเครื่องเคียงในเบนโตะ เคล็ดลับอีกอย่างคือการใช้ใบชิโสะซอยโรยหน้าเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมแบบญี่ปุ่นแท้ๆ และสำหรับคนชอบเมนูที่มีรสเผ็ดนิดๆ สามารถเพิ่มสาหร่ายเส้นเพื่อความกรุบกรอบและรสสัมผัสที่ต่างออกไปได้ ถ้าคุณแช่เมนไตโกะไว้ในช่องฟรีซ ควรวางละลายก่อนนำมาใช้เพื่อให้เนื้อและรสชาติดีที่สุด การเตรียมรวดเร็วและไม่ยุ่งยากนี้เหมาะมากสำหรับคนที่อยากลองทำอาหารญี่ปุ่นง่ายๆ ที่บ้าน และยังได้รับประโยชน์จากรากบัวที่มีใยอาหารสูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและสุขภาพโดยรวมด้วย ลองทำสลัดรากบัวเมนไตโกะในโอกาสต่อไปดูสิครับ ผมเชื่อว่าทำครั้งเดียว คุณจะติดใจเมนูนี้เพราะทั้งความอร่อย ความกรอบ และกลิ่นของเมนไตโกะที่เข้ากันได้อย่างลงตัว