[Kumamoto Gourmet] Exquisite grilled rice a little away from downtown... This is already confirmed✨
[Hide-chan Ramen]
✔ ︎ Baked rice set (with small ramen) 1,100 yen
Large serving 150 yen
✔ ︎ The aim is baked rice
But why not try making it a set?
✔ ︎ Even though the baked rice is completed,
i thought it was taking quite a while
I could understand it by looking at it and eating it
Baked rice made with great care
This should take some time.
✔ ︎ And this grilled rice is too delicious
Delicious food doesn't need words
Such baked rice
I want you to try it
✔ ︎ Ramen, exquisite taste and quantity 👍
This set is too luxurious
[Shop information]
Hide-chan Ramen
📮 Kumamoto City Karashimacho 71 U-Building 2F
☎️ 096-351-9637
Business hours Monday-Tuesday-Thursday-Friday 11: 00-14: 00
18: 00-21: 00
Sat 11: 00-14: 00
Closed on Wednesdays
I want to connect with people who like ramen
私が注文したのは「焼きめしセット（小ラーメン付）」。焼きめし目当てで行ったんですが、結果的に“セットで正解”でした。熊本で焼き飯（炒飯）を探している人にはかなり刺さると思います。 まず、焼きめしは提供まで少し時間がかかりました。最初は「混んでるのかな？」と思ったんですが、出てきた瞬間に納得。お米がパラッとしていて、具材の入り方も均一。スプーンですくうと粒立ちが分かるタイプで、ベチャッと感がないのが好きな人にはドンピシャです。量もしっかりあって、写真で見た“たっぷり感”そのまま。 「チャーハン小盛りがいい（または小ラーメンと一緒に食べたい）」という人は、このセットのバランス感がちょうどいいと思います。小ラーメンは“小”とはいえ満足度が高くて、焼きめしの合間にスープでリセットできるのが最高。ラーメンの味も濃すぎず薄すぎずで、焼きめしの美味しさを邪魔しませんでした。 メニューはラーメン・焼きめし・セットメニューが中心で、初見でも選びやすい印象。迷ったら、焼きめしをメインにするなら「焼きめしセット」、ラーメンを主役にしたいなら単品＋焼きめし追加…みたいに組むのもアリだと思います。 雰囲気はカウンター中心で、調味料や箸が手元に揃っていて食べやすいです。味変したい人は、まずはそのまま食べてから少しだけ試すのがおすすめ（最初からかけすぎると、せっかくの焼きめしの香ばしさが分かりにくくなるかも）。 博多の焼き飯が好きな人にも、この“香ばしさとパラパラ感”はハマる可能性大。繁華街から少し離れてでも行く価値がある一皿でした。次は別メニューも試しつつ、焼きめしはリピ確定です。
