【คุมาโมโตะกูร์เมต์】ซาซิมิ🍤ทอดกุ้งแสนอร่อยที่มีขาอวบอิ่มน่าพึงพอใจมาก✨
[Ashikita Utase ห้องอาหารขายตรง Ebian]
✔ ชุดกุ้งทอดชิราสะ อาหาร 1,500 เยน
🍤🦐🍤🦐🍤🦐🍤🦐🍤🦐🍤🦐🍤🦐🍤
✔ร้านที่ฉันแวะมาระหว่างทางกลับจากการตกปลา
✔ เมื่อเร็ว ๆ นี้สิ่งที่บินได้คือคนคนหนึ่งบูม
ฉันไม่ได้กินอาหารทอดที่บ้านจริงๆ
✔
เมื่อคุณกินเสร็จแล้วให้นำจานไปที่พื้นที่ส่งคืน
✔ฉันไม่เข้าใจจริงๆว่ากุ้งชิราสะคืออะไร แต่
ฉันสั่งสิ่งนี้
อย่างไรก็ตามในวันนี้ไม่มีกุ้งชิราสะ
ขากลายเป็นกุ้งแดง
มันไม่สามารถช่วยได้ว่ามีบางครั้งที่คุณไม่สามารถจับได้
ในทางตรงกันข้ามขนาดมีขนาดเล็ก
สงสัยกุ้งแดง
✔ แต่ในที่สุด
ขากุ้งแดงแตกต่างจากกุ้งปกติอย่างไร?
ฉันไม่รู้. ฉันไม่รู้.. มันเป็นกุ้งอวบอ้วนเกินไป
มันยังอร่อยอยู่ แต่
ตามปกติออกจากหัวและ😋
✔มันเป็นอาหารกลางวันที่หรูหรากับซาซิมิ
[ข้อมูลร้านค้า]
Ashikita Utase ร้านอาหารขายตรง Eian
📮296311 Keiseki Ashikita-cho ปืน Ashikita จังหวัดคุมาโมโตะ
☎️0966-83-8888
เวลาเปิดทำการ ศุกร์-อ. 11:00-14:00 น.
ปิดวันพุธและวันพฤหัสบดี
写真を撮ってから気づいたんだけど、エビフライ定食って「刺身の盛り付け」がきれいだと満足度が一気に上がる。 えび庵の足赤えびフライ定食は、黒いお盆の上にご飯・味噌汁・刺身・小鉢・オレンジまでバランスよく並んでいて、見た目だけでテンション上がった。刺身って量そのものより、“どう置かれてるか”で「豪華感」が変わるんだよね。 私が「赤海老（足赤えび系）」や刺身の盛り付けで意識してるポイントはこんな感じ。 ・器は“平たい皿”より“少し深さのある皿” 赤海老は身がつやっと見えるから、深さが少しある器の方が立体感が出る。氷や大葉を敷くならなおさら。 ・赤い海老は“白い刺身”の隣に置く 赤海老だけ並べるより、白身（タイ系）やイカっぽい淡い色が横にあるとコントラストで赤が映える。結果的に「盛り付けが上手」っぽく見える。 ・頭や尻尾は“同じ向き”にそろえる 赤海老は頭付きだと特に映えるけど、向きがバラバラだと散らかった印象になりがち。2〜3尾なら、頭を同じ方向にそろえるだけで締まる。 ・薬味は“端にまとめる” わさび・生姜・大根つまが中央に散ると主役がぼやけるので、端っこに寄せるのが見やすい。大葉は仕切りにもなるから便利。 外食でも「次は赤海老の刺身をこう盛りたいな」って参考になるし、写真に残すなら、黒いお盆×刺身の色味って本当に強い。えび庵みたいにフライが主役の日でも、刺身がきれいに盛られてると“定食の格”が上がるので、刺身付きメニュー見つけたらつい選んじゃう。
