【คุมาโมโตะกูร์เมต์】ชุดแชมเปญผักขนาดใหญ่ข้าวปุยมีความสุข😃✨

Googleで「青空ちゃんぽん」を見て気になってたので、上天草の青空食堂へ。結論から言うと、初見の人は“量の心構え”だけして行くと満足度が上がります。 まず青空ちゃんぽん（長崎ちゃんぽん）は、運ばれてきた瞬間に「これ私の…？」ってなるレベルで野菜が山盛り。写真で見るより実物の標高が高くて、しばらく麺にたどり着けませんでした。野菜の水分もあるので、熱々の湯気がずっと立っていて冬でも汗かくやつ。スープは黒目で魚介の旨みが強めに感じて、野菜をひたひたにしながら食べると最後まで美味しいです。 食べ方のコツは、いきなり麺を探さず「上の野菜を少しずつ片付ける」こと。天地返しっぽく混ぜると熱が逃げにくいので、猫舌の人は少しずつ混ぜるのがおすすめ。途中で味が単調になりそう…と思ったら、卓上があれば胡椒、やきめしに付いてくる紅しょうがを少し挟むと口がリセットされて進みました。 そして一緒に頼んだやきめし。パラパラ系で、具材の入り方もバランスよくて“単品でも頼みたい味”。ちゃんぽんで腹パンなのに、なぜか箸が止まらないタイプでした。シェアできる相手がいるなら、ちゃんぽん＋やきめしは満足度MAXだけど、少食の人はどちらか単品でも十分かも。 店内は座敷席があって、ゆっくり食べたい人にはありがたい雰囲気。お茶は「熱いお茶です。ご自由にどうぞ。」のスタイルでセルフっぽく、熱々料理には助かりました。 行く前メモ：営業時間は月〜土の昼営業（11:10〜15:00）で日曜定休。場所は上天草市大矢野町登立あたり。人気の時間は混みやすいので、並びたくない人は早めの到着が安心です。青空ちゃんぽん目当てなら、野菜山盛りの迫力込みで“体験”としておすすめできます。