#spagehetti #spaghettialfredo

Polish starter tepung terigu prot tinggi 100gr fresh milk 100gr ragi instant sejumput campur rata fermentasi kurleb 10-12jam Baham tepung prot tinggi 150 gr tepung prot sedang 50gr gula 30 gr ragi 1gr timbang jd total 110gr 2 kuning telur+fresh milk butter 30gr garam 3gr cara:

Biga starter Tep prot tinggi 100gr fresh milk atau air dingin 80gr sejumput ragi instant aduk rata. diamkan kurleb 10- 12 jam Bahan tep prot tinggi 150gr tep prot sedang 50gr gula 30gr ragi 1gr kuning telur 2 + fresh milk ditimbang total 130gr butter 30gr garam 3gr cara: masukka