Arrival Hakata will miss A4 Wagyu beef face rice, this shop does not 🇯🇵
Fukuoka Trip is a trip to the restaurant plan. It's called almost all of the plan. For MUSASHI KUROGE WAGYU, please continue the queue for half an hour. Because Runqueue and every word you eat is really worth it. 🐮🥩❤️
We order Premium meat, add meat and ikura again. The price is ¥4,600. It is very good because the meat is very soft and juicy. The way to eat it can be eaten in 3 different ways. 1.Eat pure, do not cook. 2.Fried garlic, salt, cayenne pepper sprinkled down. Dip in the shop's special dipping sauce. 3.Eat broth and seaweed. Puffed rice is added. Whichever you eat, it's delicious. The broth is really good. It's recommended. The meat line can't be missed. Recommended search on google maps according to this.
Musashi Kuroge Wagyu, Fukuoka
📍 open: every day except Tuesdays at 11.30-15 00 and 17.30-21 00.
# Star Creator Mission # Restaurant review # Trending # A restaurant near me # Delicious to tell
ถ้าเสิร์ชใน Google Maps ว่า “Musashi Hakata” หรือ “Hakata Gyumabushi Musashi” ร้านนี้จะขึ้นชื่อญี่ปุ่นว่า 黒毛和牛 博多牛まぶし 武蔵 (Musashi Kuroge Wagyu) อยู่โซนฮากาตะ ฟุกุโอกะ เป็นร้านที่คนสายเนื้อแนะนำกันบ่อย เพราะจุดเด่นคือ “Hakata Mabushi” หรือข้าวหน้าเนื้อวากิวที่กินได้หลายสเต็ปเหมือนฮิตสึมาบุชิ แต่เปลี่ยนจากปลาไหลเป็นวากิว ประสบการณ์เราแนะนำให้เผื่อเวลาต่อคิวไว้หน่อย (ช่วงพีคเที่ยง/เย็นคนค่อนข้างแน่น) แต่ข้อดีคือร้านรันคิวเร็ว ที่นั่งหมุนไว พอได้เข้าไปแล้วการเสิร์ฟค่อนข้างเป็นระบบ และจะมีแผ่นแนะนำวิธีกินแบบ 3 ขั้นตอนให้ดูด้วย สิ่งที่ควรรู้ก่อนสั่ง: - ถ้าอยากได้ฟีล “ฉ่ำและนุ่มสุด” เลือกวากิว A4/คุโรเกะวากิวแบบพรีเมียม แล้วค่อยเพิ่มท็อปปิ้งตามชอบ (เราเพิ่มเนื้อและอิคุระ ไข่ปลาแซลมอนสีส้มๆ ตัดความมันได้ดีมาก) - ใครกินเก่ง แนะนำเพิ่มเนื้อจะคุ้มกว่า เพราะข้าวกับเครื่องเคียงให้มาพอดีๆ แต่เนื้อคือไฮไลต์ วิธีกิน 3 แบบ (อันนี้ทำให้จานเดียวไม่เลี่ยนเลย): 1) กินเพียวๆ ก่อน ลองชิมเนื้อวากิว A4 กับข้าวแบบไม่ปรุง จะได้รสหวานของเนื้อและความหอมมันชัดๆ โดยเฉพาะคำที่มีอิคุระจะมีความเค็มนัวแตกในปาก 2) ปรุงเครื่อง: โรยเกลือ พริกป่น และกระเทียมทอด แล้วจิ้มน้ำจิ้มสูตรของร้าน รสจะเข้มขึ้น เหมาะมากถ้าคุณชอบรสจัดขึ้นนิดนึง 3) ทำเป็นชาสึเกะ (Wagyu Chazuke): เติมน้ำซุป ใส่สาหร่ายและข้าวพอง/เครื่องกรุบๆ ที่ให้มา กลายเป็นซุปร้อนๆ หอมๆ ช่วยล้างความมันของวากิวได้ดี กินตอนท้ายคือจบสวยมาก ทิปเล็กๆ ให้คุ้ม: - ถ่ายรูปเมนูหน้าร้านหรือในร้านไว้ก่อนตัดสินใจ เพราะมีหลายเซ็ตและหลายท็อปปิ้ง บางวันอาจมีตัวเลือกพิเศษ - ถ้ามาเป็นคู่/กลุ่ม ลองสั่งคนละแบบแล้วแชร์ชิม จะได้เทียบความต่างของระดับเนื้อและท็อปปิ้ง (โดยเฉพาะอิคุระ) - เช็กวัน-เวลาทำการก่อน (ร้านปิดวันอังคาร และมีช่วงพักบ่าย) จะได้ไม่เสียเที่ยว สรุปสำหรับเรา: Musashi Hakata เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากลอง “Hakata Gyumabushi” ตัวดังแบบไม่เฟล เนื้อวากิว A4 นุ่มฉ่ำจริง และการกินแบบ 3 สเต็ปทำให้มื้อเดียวได้หลายรสชาติ ใครมีแพลนฟุกุโอกะ/ฮากาตะ แนะนำปักหมุดไว้เลย