HOKKAIDO * * Hakodate 🌃 All-You-Can-Eat Salmon Salmon roe LAVISTA HAKODATE BAY ✨ Kyoritsu Resort

私が行く前に一番気になっていたのが「ラビスタ函館ベイの朝食って、実際どんな感じ？いくらは本当に食べ放題？」というところ。結論、海鮮丼目的で泊まる価値は十分ありました。朝から自分で“海鮮丼を作れる”ワクワク感があって、テンションが上がります。 朝食バイキングの海鮮コーナーは、いくらだけじゃなくてマグロやイカ、サーモンなども並んでいて、好きな具材を選んで盛り付けられるのが魅力。私は最初からいくら丼に全振りするつもりだったのに、結局「マグロも一口…」となって、気づいたら海鮮丼がどんどん豪華に。錦糸卵や薬味（わさび・紅生姜など）を添えると、見た目も味もグッとまとまって“保存版”の満足感でした。 個人的におすすめなのは、いきなり山盛りにしすぎないこと。まずは小さめの海鮮丼を1杯作って味を確認→2杯目でいくらをしっかり増量、みたいに段階を踏むと後悔しにくいです。いくらは塩気がしっかりあるので、ごはん量とのバランスも大事。私は「ごはん少なめ・いくら多め」で作るのがいちばん幸せでした。 朝食の混雑は日や季節で変わりますが、海鮮丼をゆっくり楽しみたいなら早めの時間帯を狙うのが安心。写真を撮ったり、具材を選びながら作ったりするので、思ったより時間が溶けます。温泉や観光の予定がある人ほど、朝の動き方を決めておくとラクでした。 あと、泊まって良かったポイントが“朝食以外”にもあります。最上階の天然温泉は、夜景を眺めながら入れるのがご褒美感たっぷり。お風呂上がりのアイスのサービスも地味に嬉しくて、つい「もう1回入りたい…」ってなります。夜には夜泣きそばの無料サービスもあるので、夕食を軽めにしても満足しやすい印象でした。 立地も赤レンガ倉庫の近くで、函館観光と相性抜群。朝食の海鮮丼（いくら食べ放題）を目的にしつつ、夜景や温泉、夜泣きそばまでまとめて楽しめるホテルなので、「函館で朝食が強いホテル」を探している人に刺さると思います。