Kagoshima * * Tabelog 100 famous shops ✨ black pork dish Ajimori🥩
Thank you for watching 😊
This time, I went to "Kurobuta Ryori Ajimori" in Sennichimachi, Kagoshima City!
It is very famous as the birthplace of shabu-shabu, but in fact the pork cutlet for lunch is also impressive ✨
[Ordered menu]
• Kurobuta Menchi Katsu Lunch Set 1,000 yen
Look at that beautiful cross section 💙
The meat wrapped in a light crispy batter is surprisingly tender and juicy!
When you chew a bite, the sweetness of fine fat unique to black pork spreads in your mouth 🤤
Cabbage, rice, miso soup were all delicious and it was a very satisfying lunch time.
It is a popular restaurant that is crowded even on weekday lunches, so it is recommended to make a reservation early if your travel schedule is decided. If you want to taste real black pork in Kagoshima, please go!
This time I lined up without a reservation, so I failed... Please make a reservation!
鹿児島の黒豚料理「あぢもり」は、しゃぶしゃぶ発祥の地として有名ですが、ランチメニューの豚カツも非常に評価が高く、おすすめです。私は実際に黒豚メンチかつランチセットをいただきましたが、衣は軽くサクサクで、噛むと柔らかい肉質と黒豚ならではの上質な脂の甘みが感じられ、感動しました。特に脂身は「白身」と呼ばれ、臭みは一切なくヘルシーかつコク深い味わいです。 店内は平日のランチタイムでも混雑しているため予約が必須です。また、黒豚シンかつやエビかつランチセットなど、他にも希少部位や工夫を凝らしたメニューが 多く、何度でも訪れたくなる魅力があります。黒豚の新たな発見もあるので、色々試してみるのが楽しいです。 さらに、キャベツや味噌汁、ご飯も美味しく、全体のバランスが取れているのも魅力の一つ。鹿児島旅行の際はぜひスケジュールを調整し、ランチタイムに訪れてみてください。訪問時には必ず予約して、鹿児島黒豚の真髄を味わう体験をおすすめします。