"鮭、パサパサになるからもう焼きたくない人へ。 鮭がパサつくのは、水分が抜けたまま焼いているから。 今は「残暑と新学期前の食費立て直し」を意識してね。 この投稿でわかること ・ 鮭をパサつかせない焼く前の10分 ・ ムニエル・ホイル焼き・鮭フレークの3通り ・ 生鮭と塩鮭の使い分け 今日やること 次に鮭を焼く時、塩をふって10分おいてから水分を拭いてみる。 材料費は地域や時期で変わるから、目安として見てね。 保存して、夕飯前にもう一度見返してね。 魚料理が苦手な家族・友達に送ってあげて。 次回は「かぼちゃ1/4 甘くない日のおかず」

"冷凍食品の日を、後ろめたい気持ちで決めてない？ しんどい日にその場で決めると、冷凍食品より外食やデリバリーに流れます。 食費を下げるコツは、我慢よりも余らせない仕組みを作ることでした。 今は「残暑と新学期前の食費立て直し」を意識してね。 この投稿でわかること ・ 作らない日を週2日先に決めるやり方 ・ 外食・冷凍・自炊の1食あたりの差 ・ 買い置きは3種×2個まで 今日やること 今週の予定を見て、作らない日をひとつだけ先に決めてみる。 材料費は地域や時期で変わるから、目安として見てね。 保存して、冷蔵庫整理の日にもう一度見返してね。

"財布に1000円、冷蔵庫はほぼ空。あと3日どうするか。 先に3日分の主役を決めて、それだけ買う。 今は「残暑と新学期前の食費立て直し」を意識してね。 この投稿でわかること ・ 1000円で買う物6つの中身 ・ 3日分の組み立て方 ・ この3日でやらないこと 今日やること 次に食費が苦しい週が来たら、まず買う物を6つだけ書き出してみる。 材料費は地域や時期で変わるから、目安として見てね。 保存して、夕飯前にもう一度見返してね。 今月ちょっと苦しいって言ってた友達に送ってあげて。 次回は「冷凍食品を使う日を先に決める」。 見逃したく

"防災用に買った非常食、古くなって捨てたことない？ 防災用に買った専用の非常食は高いし、古くなって捨てがち。 食費を下げるコツは、我慢よりも余らせない仕組みを作ることでした。 今は「残暑と新学期前の食費立て直し」を意識してね。 この投稿でわかること ・ 3日分の備蓄の目安 ・ 普段の食材で備えるローリングストック ・ 入れ替えの日を年2回決めるやり方 今日やること 9月1日に合わせて、棚の期限が近い物を今週の献立に入れてみる。 材料費は地域や時期で変わるから、目安として見てね。 夕飯前にもう一度見返してね。 非常食を買ったまま忘れてる家

"なす、安い時に買ったのに冷蔵庫でしなびてない？ あとは味を変えるだけで3品に分かれます。 今は「残暑と新学期前の食費立て直し」を意識してね。 ・ なす2本をレンジ3分で副菜3品にする流れ ・ 油を吸わせない下ごしらえ ・ 冷蔵で2〜3日もたせる保存 今日やること 安いなすを見つけたら、2本だけ買ってレンジ3分から始めてみる。 材料費は地域や時期で変わるから、目安として見てね。 保存して、夕飯前にもう一度見返してね。 なすを毎回しなびさせちゃう家族・友達に送ってあげて。 次回は「あと3日 買い足し1000円で回す」。 見逃したくない

"半額シール、貼ってあるだけで買ってない？ 見切り品は、その日に食べ切れるかで得か損かが変わる。 今は「残暑と新学期前の食費立て直し」を意識してね。 この投稿でわかること ・ 見切り品で買っていいもの・ダメなもの ・ 肉と魚を帰宅5分で冷凍する流れ ・ 値引き率よりグラム単価で見る理由 今日やること 次に半額シールを見たら、3秒チェックだけしてから決めてみる。 材料費は地域や時期で変わるから、目安として見てね。 夕飯前にもう一度見返してね。 半額シールに弱い家族・友達に送ってあげて。 次回は「なす2本 レンジで副菜3品」。 見逃し

"きのこ、しなびさせて捨てた回数だけ損してる。 きのこは冷蔵だと3〜4日でしなびます。 食費を下げるコツは、我慢よりも余らせない仕組みを作ることでした。 今は「夏休み後の食費立て直し」を意識してね。 この投稿でわかること ・ きのこを3週間もたせる冷凍のしかた ・ しめじ・えのき・まいたけの使い分け ・ 肉を半分きのこに置き換える方法 今日やること 次に買ったきのこは、その日のうちにほぐして冷凍してみる。 材料費は地域や時期で変わるから、目安として見てね。 夕飯前にもう一度見返してね。 きのこをしなびさせがちな家族・友達に送ってあげて。

買い物前にこれ見るだけで、余計な出費が減る。 献立が決まらないまま買い物に行くと、余計なものまで買いがち。 私もきっちり献立より、ざっくり表にしてから買い物がかなりラクになりました。 今の時期は「夏休み昼ごはん」を意識して、傷ませない・買いすぎないを優先してね。 この投稿でわかること ・7日分の夕飯の決め方 ・買いすぎを防ぐ買い物メモ ・予定が崩れた日の逃げ道 今日やること 買い物前に冷蔵庫を見て、主菜だけ先に決める。 材料費は地域や時期で変わるから 目安として見てね。 迷ったらこの投稿を保存して、 買い物前か夕飯前に見返して。 週末の買い