米粉塩バターパン ●材料（6個分） ー生地ー ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（220g） ・てん菜糖（20g） ・塩（4g） ・ドライイースト（3g） ・ぬるま湯（40℃程度：220g） ・米油（15g） ・サイリウム（7g） ー巻き込み＆トッピングー ・有塩バター（10g×6本） ・米油（適量） ・岩塩（適量） ●レシピ １．生地を作る。ボウルにサイリウム以外の材料を全ていれてゴムベラでよく混ぜ合わせる。最後にサイリウムを加えて手早く混ぜ合わせて生地をまとめ上げる。 ２．生地を6等分にする。めん棒で30〜35cm程度の細長いしずく型になるよう

🎃パンプキンメロンパン ●材料 ーかぼちゃ餡ー ・かぼちゃ（200g） ・水（大さじ1） ・甜菜糖（40g） ・塩（ひとつまみ） ・牛乳（大さじ1〜） ーパン生地ー A 強力粉（150g） A 甜菜糖（20g） A ドライイースト（3g） A 塩（2g） A 全卵（25g：約1/2個） ・無塩バター（20g） ・ぬるま湯（40℃：80g） ークッキー生地ー ・薄力粉（80g） ・竹炭パウダー（2g） ・甜菜糖（40g） ・無塩バター（25g） ・全卵（25g：約1/2個） ・甜菜糖（適量） ●レシピ 準備．バターと卵を常温に戻してお

サバには一体どれだけのアニサキスが寄生しているのでしょうか…？🪱 #サバ #照り焼き #わたしのレシピメモ #自炊記録 #とろとろチョコ大福

生秋鮭にはどのくらいのアニサキスがいるのだろう… 気になったので調べてみました🪱 #わたしのレシピメモ #秋鮭 #パスタ #とろとろチョコ大福

サンマから寄生虫を見つけてみました。 サンマはクチバシが黄色いものの方が脂がのっていて美味しいです。 光沢があると新鮮なのでサンマを購入する時の参考にしてみてください🐟 #わたしのレシピメモ #サンマ #レシピ #とろとろチョコ大福