แบรนด์ที่สองของร้านค้าที่มีชื่อเสียงสุด ๆ อยู่ในสายเสมอ
[ข้อมูลพื้นฐานของร้านค้า]
■ชื่อร้านค้า
■การประเมินสุทธิ
กิน⭐- -
Google ⭐3.8
คำสั่งซื้อนี้
Char siu หน่อไม้ยิง Tsukesoba 1380 เยน
ข้าวเล็ก 180 เยน
ไข่ดิบ 100 เยน
ที่อยู่🏠
อาคารชินมารุบุน 1F 3-22-3ชินบาชิ มินาโตะ-คุ โตเกียว 105-0004
■ เวลาทำการ⏰
ตั้ง แต่ 10:30 น. ถึง 0:00 น.
วันหยุดนักขัตฤกษ์วันอาทิตย์
10:30-18:00 น.
■ติดต่อ📞
ไม่ทราบ
จำนวนที่นั่ง🪑
11 ที่นั่ง (เคาน์เตอร์เท่านั้น)
■วิธีการชำระเงิน💰
เครื่องขายตั๋วแบบกด เงินสดเท่านั้น
-----------------------------------------
วันนี้หลังจากสัปดาห์ที่แล้ว Tsukeman จาก Kitomi
ฉันไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าฉันต้องการกินมันอีกครั้งในวันอาทิตย์🤣
จากนั้นมันก็เปิด
ไปที่ "Kicho" ใน Shimbashi กันเถอะ!🤩
นี่คือร้านใหม่ที่อาจกล่าวได้ว่าเป็นร้าน Kitomi แห่งที่สองที่จัดการโดย "Kitomi" และ "Kanda Ramen Wazu" ใน Otsuka เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว
ความประทับใจของสึกิเมนที่ฉันกินในคิโตมิ
ฉันต้องการลิ้มรสมันอีกครั้ง 😍😍😍
มาถึงชิมบาชิ! มันเป็นเมืองที่ฉันเคยไปหลายครั้ง..
ฉันไม่รู้จริงๆ ฉันไม่รู้ ฮ่าๆ
ค้นหาร้านค้าที่มี Google แผนที่ในมือเดียว
แม้ว่าฉันจะ😏 Google แผนที่ แต่ฉันก็ทำผิดพลาด.. แผนที่อ่านยาก😓
บนแผนที่ควรอยู่ที่นี่ทางด้านซ้ายของการกลับมา..
มีไหม นี้... มันไม่น่าเป็นไปได้.. 😳
มองไปอีกด้านหนึ่งมันดูเหมือน..
ฮา! 😳อาจจะเป็นอย่างนั้น!
เมื่อฉันเข้าใกล้มันเป็น!
ไม่ Google แผนที่และด้านนี้..
ทำอะไร😂
ถึงอย่างนั้นมันก็ค่อนข้างเรียงกัน..
ผ่านไปแล้ว 14:30 น. และก่อน 15:00 น...
ใช่ ฉันมาไกลขนาดนี้แล้ว
มาหิวกัน😂
ซื้อตั๋วอาหารก่อนและยืนเข้าแถวเป็นเวลา 30 นาที
ในที่สุดก็อยู่ในร้าน #
มีเพียง 11 ที่นั่งเคาน์เตอร์ในร้าน
ร้านค้าเล็ก ๆ และสะดวกสบาย
รอสักครู่..
มาเลย Kitakita ♪🤩
หน่อไม้ Char siu กับ soba
ข้าวเล็กและไข่ดิบ!
เพรา ะมีข้าวที่ไม่ใช่คิโตมิ
ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถทำชามข้าวในขณะที่ย้ายส่วนผสมที่ล้น🤩
ย้ายส่วนผสมไปยังข้าวขนาดเล็กทันที
เอาไข่แดงไปที่นั่น #
Kichodon เสร็จสมบูรณ์!😆😆😆
น้ำตกอูมามิทำลายไข่แดง🤤
โปรดรอก่อน ซุปและก๋วยเตี๋ยว
ฉันอยากสนุก ฮ่า ๆ
เริ่มจากซุปกันเลย
ว้าว! มีพริกไทยดำมากมายในนั้น!
มันเป็นผึ้งแบทช์ # ไม่เหมือน Kitomi ไม่มีชั้นที่ทำจากปลาป่น! มันให้ความรู้สึกเหมือนมันละลายไปด้วยกันตั้งแต่ต้นรสชาติแรกนั้นหวานและซีอิ๊วก็มีประสิทธิภาพและกลิ่นและรสชาติของปลาซาร์ดีนและปลาแมคเคอเรล
ต่อไปคือก๋วยเตี๋ยว! ท้ายที่สุดคุณสามารถเห็นความรู้สึกเคี้ยวหนึบเพียงแค่ถือมันด้วยตะเกียบ! ฉันย้ายส่วนผสมก่อนดังนั้นฉันจะแช่มันจากมือแรก!
ตลอดเวลา #... Uho ~ #นี่คือสิ่งนี้
เป ็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วที่ซุปที่น่าตื่นเต้นและอร่อยและก๋วยเตี๋ยวเคี้ยวหนึบกลิ่นข้าวสาลีจะถูกรวมเข้าด้วยกันในขณะนี้!
ว้าว🤣🤣🤣
ต่อไปส่วนผสมยังพันกัน#
โอ้.. โยชินากะดูเหมือนจะเปลี่ยนวิธีการทำถ่านซิ่วเล็กน้อย🤔
คุณภาพของเนื้อแข็งและคั่วเล็กน้อย
กลิ่นหอมจากการไหม้และความขมเล็กน้อย
ซุปหวานดังนั้นรสชาติจึงแน่น #
เมนมาที่มีรสชาติเข้มข้นก็ถูกเพิ่มเข้ามาเช่นกัน
Gatsun! และซีอิ๊วกำลังมา #
ถ้ามันรสชาติแข็งแรงนี้..
มันไม่เป็นไรที่จะคาดหวัง? คิโคดอน #
แทรกและยก astragalus..
ข้าวย้อมสีสวย🤣
astragalus ใหญ่ไปหน่อย
อ้าปากให้มากที่สุดเท่าที่คุณคิด.. มันคือกาบูรี
Ufuo Afaa ~ ~ #พริกไทยดำของเสียงแตกในซีอิ๊ว ลิ้มรสคราบไม้ไผ่ zhina และถ่านซิ่วไหม้เกรียมเล็กน้อยที่มีเนื้อเคี้ยวหนึบและความอุดมส มบูรณ์ของไข่แดง
Ume.. 🤤นี่คือเกรดเหม็น ♪
ถ้าฉันจะบอกว่าโลภฉันคิดว่ามันจะดีกว่าถ้ามี Yuzu Shichimi แทน Kuro Shichimi ในการพิจารณาความสัมพันธ์กับความขมขื่นที่มาจากสีน้ำตาลของถ่านย่าง siu lol
และท่วงทำนองก็วิ่ง.. ก็ยังเหลือผ้าขาวอยู่.. มันจะดีกว่าที่จะออกไปเล็กน้อยในตอนท้าย😏
ทำความสะอาดก๋วยเตี๋ยวก่อน!
โรยชิชิมิสีดำบนก๋วยเตี๋ยวและกรีด #
เพิ่มน้ำส้มสายชูและสารละลาย
ฮืม.. การเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่งในรสชาติเช่น Kitomi
ฉันไม่รู้สึกจริงๆ.. 🤔
ว้าว รสชาติกลายเป็นชั้น..
ฮืม.. มันไม่ได้รสชาติแตกต่างกันมากนัก แต่..
เป็นเพราะฉันเคยกินโยชิโทมิและเรียนรู้รสชาติ..
ก่อนที่คุณจะทำซุปแตก
ใส่ไข่ขาวลงในซุป
จากนั้นขอเพิ่มน้ำซุปร้อนสำหรับซุป
ลิ้มรสมันครั้งเดียว..
ใช่ ความรู้สึกของน้ำซุปแอนโชวี่แข็งแกร่งขึ้น #
ฉันจะเทสิ่งนี้ลงบน Kicho-don ด้วยความรู้สึกที่มีต่อผู้คน!
จูรูริและกัด😆
อ่า ดีจัง
รสชาติเค็มลดลงด้วยซุป
ฉันรู้สึกเหมือนฉันมารวมกัน
สำเนียงของรสชาติคือ zina ไผ่
สำเนียงของเนื้อสัมผัสคือถ่านย่างซิ่ว
รสชาติหวาน เค็ม และเปรี้ยวเพราะทำจากน้ำส้มสายชู lol
ถ้าใส่ผักชีจะเป็นอาหารไทย🤣🤣🤣
เหมือนมองขึ้นไปบนสวรรค์ถึงหยดสุดท้าย
หลังจากดื่ม ฉลอง #
พอใจ😆
ระบบความยาวรอบเป็นนิสัย🤣🤣🤣
สวัสดีอีกครั้ง
「中華そば喜長」って検索すると、まず知りたいのは“場所が合ってるか”“今やってるか”“並ぶならどれくらいか”の3点だと思うので、僕が行ったときの感覚で補足します。 住所は〒105-0004 東京都港区新橋3-22-3 新丸文ビル1F。新橋のガヤガヤした通り沿いで、初見だと意外と見落としやすいです。僕もGoogleマップ見ながら一回反対側に行きかけたので、現地では「人の列」を目印にした方が早いかも。店の前にそれっぽい行列があったら、だいたいそこが喜長です。 並びについて。僕が着いたのは14:30過ぎ（ほぼ15時前）でしたが、それでも列があって、食券を先に買ってから30分くらい待ちました。回転は悪くないけど席数がカウンター11席のみなので、ピーク（昼ど真ん中）はそれなりに覚悟した方がよさそう。逆に言うと、遅めのランチでも行列がゼロとは限らないタイプのお店です。 システム面で大事なのが支払い。プッシュ式の食券機で現金のみなので、キャッシュレス派は要注意です。注文に迷う人は、並ぶ前に「つけそば系にするか／中華そばにするか」「ライスや玉子を付けるか」をざっくり決めておくと、食券購入がスムーズでした。 今回食べたのはチャーシュー竹の子つけそば（＋小ライス＋生玉子）。麺は三河屋製麺で、箸で持った瞬間に弾力が分かるタイプ。つけ汁は節の効いた醤油感に黒胡椒がバチバチで、甘さ→醤油→節の香りが追いかけてくる印象でした。チャーシューは噛み応えしっかりめで、炙りの香ばしさと僅かな苦味がスープを引き締める感じ。竹の子（メンマ系）は味が濃いので、ご飯と相性が良かったです。 個人的おすすめは“小ライス＋生玉子”を付けて、具材を乗せて卵黄を落とす即席の「喜長丼」っぽい食べ方。つけ汁が濃いめなので、ご飯側に少しだけスープを回しかけると満足度が上がります。あと味変は黒七味とお酢が合いましたが、入れすぎると胡椒の輪郭がぼやけるので少しずつが安全。 締めはスープ割り。残しておいた卵白を入れてから割ると、雑炊っぽいまとまりが出て最後まで飲みやすかったです。新橋で「住所を確認して迷わず行きたい」「行列・食券・現金のみを事前に知りたい」人には、かなり助かるタイプのお店だと思います。