🌶️ แจกสูตรผัดพริกแกงปลาดุกผักบุ้ง อร่อย จนต้องขอข้าวเพิ่ม 😋
ใครกำลังมองหาเมนูง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่ได้รสชาติเข้มข้นถึงใจ ต้องลองเมนูนี้เลย ผัดพริกแกงปลาดุกใส่ผักบุ้ง 🌶️🐟
เมนูบ้านๆ ที่ทำทีไรข้าวสวยหมดหม้อทุกที เพราะได้ทั้งความกรอบของปลาดุกทอด และควา มหอมเผ็ดของพริกแกง คลุกเคล้ากับผักบุ้งที่ช่วยเพิ่มความอร่อยลงตัวสุดๆ 🥰
📝 วัตถุดิบ
🐟 ปลาดุกหั่นชิ้น ล้างสะอาด
🥬 ผักบุ้ง (ใช้ได้ทั้งผักบุ้งนา ผักบุ้งจีน หรือผักบุ้งแก้ว)
🌶️ พริกแกง
🧂 เครื่องปรุงตามชอบ
⸻
👩🍳 วิธีทำ
1️⃣ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน แล้วนำปลาดุกลงทอดจนเหลืองกรอบ
2️⃣ ตักปลาดุกขึ้นพักไว้ เทน้ำมันออกเล็กน้อย เหลือน้ำมันสำหรับผัด
3️⃣ ใส่พริกแกงลงผัดให้หอม 🌶️
4️⃣ ใส่ผักบุ้งที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน
5️⃣ ปรุงรสตามชอบ แล้วผัดต่อจนผักบุ้งสุกกำลังดี
6️⃣ ใส่ปลาดุกทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้พริกแกงเคลือบทั่วชิ้นปลา 🐟✨
7️⃣ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
⸻
💖 ความอร่อยที่อยากบอกต่อ
เมนูนี้หอมพริกแกงมาก ปลาดุกกรอบนอกนุ่มใน กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ คือฟินสุด 🍚✨ จะทำกินเองหรือทำให้คนในบ้านทานก็ถูกใจแน่นอน
น่ากินค่าา🥰