Phed Phed ground 🫶✨

ถ้าใครกำลังหา “เผ็ดเผ็ด คลองลัดมะยม” เราไปลองที่ Phed Phed Ground มาแล้ว บอกเลยว่ารสชาติเผ็ดจัดจ้านสมชื่อจริง แต่ที่ชอบคือร้านบรรยากาศดี นั่งสบาย เหมาะกับการมาหลายๆ คนแล้วสั่งแชร์ เพราะเมนูค่อนข้างเยอะและน่ากินเกือบทุกอย่าง เมนูที่อยากป้ายยาสุดๆ คือ “คอหมูย่างคลุกแจ่ว” เนื้อค่อนข้างนุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง เสิร์ฟมาพร้อมผักดองที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี และมีน้ำจิ้มให้เลือกหลายแบบ ทั้งแจ่ว มะขาม และน้ำพริกหนุ่ม ใครชอบฟีลกินกับผักเยอะๆ จะเพลินมาก สายตำต้องไม่พลาด “ส้มตำปูปลาร้า” รสนัว เค็มเผ็ดหวานบาลานซ์ดี มีปูให้จริง และมีผักสดกินคู่กัน ทำให้เผ็ดแต่ไม่ทรมานเกินไป ส่วนตัวเราว่าถ้าใครกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำให้บอกระดับความเผ็ดตอนสั่ง จะได้อร่อยแบบไม่ต้องลุ้นมาก อีกจานที่แปลกแต่หยุดไม่ได้คือ “ข้าวคั่วกากหมูน้ำปลา” กากหมูทอดกรอบมาแบบจัดเต็ม เคี้ยวเพลินมาก เค้าจะมีพริกน้ำปลาแยกมาให้ เราชอบพริกน้ำปลาของร้านนี้เป็นพิเศษ เพราะช่วยดันรสให้กลมขึ้น (ข้าวอาจจืดนิดๆ แต่พอคลุกแล้วลงตัว) ปิดท้ายด้วย “ยำผักหวานกรอบ” จานใหญ่มาก ผักแน่นถึงขั้นเรากินไม่หมดต้องห่อกลับบ้าน น้ำยำรสจัด มีถั่วลิสงโรย และมีกุ้งตัวใหญ่ให้ด้วย ข้อสังเกตเล็กๆ คืออาจมีความมันนิดหน่อย แต่ถ้ากินแบบแชร์กันจะกำลังดี ทริคเล็กๆ ถ้าอยากกินให้คุ้ม: ไปกัน 3-4 คนจะสั่งได้หลากหลาย ทั้งตำ ยำ ย่าง แล้วสลับรสกัน ไม่เลี่ยนไม่จำเจ ใครมีแพลนเดินตลาดคลองลัดมะยมอยู่แล้ว แวะร้านนี้เป็นมื้อหลักได้เลย