体をリセットしたい日に、選びたい一皿。 外食が続いた日。 甘いものや油物が重なった日。 なんとなく、肝臓が疲れている気がするとき。 そんな日に作るのが ブロッコリースルフォラファンスプラウトときゅうりの梅おろし和えです。 ⸻ 🌿 スルフォラファンという守る力 発芽3日目のブロッコリースルフォラファンスプラウトに豊富な 「スルフォラファン」。 この成分は体内の解毒酵素をサポートし、 抗酸化・抗炎症の働きを持つことで知られています。 ✔ 肝臓のサポート ✔ 血管の酸化ストレス対策 ✔ 体内の“ため込み”を防ぐ 静かだけれど、確かな土台