เผื่อใครกำลังหา “ราเมงชินทาโร่ / Ramen Shintaro” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี เรารวมสิ่งที่ได้ลอง + สังเกตจากโต๊ะข้างๆ มาให้แบบอ่านจบสั่งตามได้เลย (เหมาะมากสำหรับคนตี้เสร็จแล้วอยากซดอะไรร้อนๆ เพราะร้านเปิดยาวถึง 6 โมงเช้า) เมนูที่คนสั่งเยอะในร้าน (แนวๆ ใน ramen shintaro menu) - ทงคตสิราเมง: ซุปกระดูกหมูจะออกเข้มข้น หอมมัน แต่ที่เราชอบคือ “ไม่เค็มโดด” กินแล้วไม่รู้สึกเค็มขวางโลก ซดได้เรื่อยๆ ถ้าใครเป็นสายซุปหนักๆ เริ่มที่ตัวนี้ได้เลย - Spicy Miso Ramen (สไปซี่นิโสะ): กลิ่นมิโสะชัด มีเผ็ดนิดๆ แบบกำลังดี ทำให้ซุปมีมิติขึ้น เหมาะกับคนอยากได้รสจัดกว่าแบบทงคตสิคลาสสิก ท็อปปิ้งที่แนะนำให้เพิ่ม - หมูชาชู: ชิ้นนุ่ม หอมมัน กินคู่กับซุปแล้วลงตัวมาก - ไก่ทอดคาราอาเกะ: มากรอบๆ เค็มนัวๆ สั่งมาแชร์เพื่อนคือเพลิน ถ้าไปดึกๆ แล้วหิวมาก แนะนำเพิ่มจานนี้ช่วยให้อิ่มขึ้น - ท็อปปิ้งเลือกได้ตามใจ: จุดที่สนุกของร้านคือปรับได้หลายอย่าง ใครชอบแนวอูมามิๆ หรืออยากเพิ่มความแน่นของชาม ลองเลือกเพิ่มตามสไตล์ตัวเอง ทริค “เลือกระดับเส้น” ให้ถูกใจ เราลองแบบ Very Hard แล้วรู้สึกว่าหนึบพอดี ไม่ได้แข็งเว่อร์นะ เหมาะกับคนชอบเส้นเด้งๆ แต่ถ้าใครชอบนุ่มๆ หรือกินช้า แนะนำเริ่มที่ระดับกลางก่อน เพราะเส้นจะนิ่มขึ้นเรื่อยๆ ตอนแช่ในซุป บรรยากาศ + ทำเล (เผื่อดูรีวิวแล้ววางแผนไป) ร้านอยู่ระหว่างสุขุมวิท 47-49 เดินจาก BTS ทองหล่อได้ คนญี่ปุ่นมากินเยอะจริง ช่วงดึกก็ยังคึกคัก ใครขับรถมาแถวนี้มีที่จอดในซอยใกล้ร้าน (เช็คราคาจอดตามป้ายอีกที) ส่วนตัวเราว่าถ้าเบื่อข้าวต้มหลังเที่ยวกลางคืน ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมาก ซุปอุ่นๆ ช่วยรีเฟรชสุดๆ สรุปแบบสั้นๆ: ถ้ามาครั้งแรกให้เริ่มจาก “ทงคตสิ” หรือ “Spicy Miso” เลือกระดับเส้นตามสไตล์ แล้วเพิ่มชาชู/คาราอาเกะ รับรองได้ฟีลราเมงเชฟญี่ปุ่นแท้ๆ แบบอิ่มและคุ้ม