Breakfast Factory Chiangrai🥞🍳
A breakfast restaurant that happened to meet in Chiang Rai but became a shop that wanted to go back again.
This place uses good, quality and homemade ingredients. Every dish tastes more delicious than expected. Especially the freshly baked, very fragrant soundow. Eat with fresh, good quality ingredients. Eat and know that the selection is really good. 🍳🥓🥑🍞
Today, let's try it as a menu.
- Scrambled Egg with Avocado Toast 129 ☆
- Sourdough Basket 199 ฿
- Latte Soft Roast 75 ฿
The atmosphere is warm. Sitting comfortably. Perfect for breakfast. Brunch, coffee, chill. Anyone who comes to Chiang Rai and is looking for a good breakfast restaurant. Honey recommends it here. 💛
📍 Breakfast Factory 2 At James Art Coffee Roaster
🗺️: https://maps.app.goo.gl/rXHwn74bmFQsyWdQ6?g_st=ic
🕰️: 08: 00-16: 00 (closed every Wednesday)
🚘: There's parking.
เคยไปเชียงรายแล้วบังเอิญได้ค้นพบร้าน Breakfast Factory ที่จริงจังกับเรื่องวัตถุดิบและเมนูโฮมเมดทุกจาน ความรู้สึกแรกที่ได้สัมผัสคือตัวซาวโดว์ที่ร้านทำเองและอบใหม่ทุกวัน ส่งกลิ่นหอมจนอดใจไม่ไหว มันต่างกับซาวโดว์ตามร้านอื่นๆ ที่เคยกินอย่างชัดเจน การเลือกวัตถุดิบสดใหม่มาใช้ร่วมกับขนมปังซาวโดว์อย่าง อะโวคาโดและไข่ข้น ทำให้เมนู Scrambled Egg with Avocado Toast เรียบง่ายแต่ลงตัวมาก นอกจากนี้ Sourdough Basket ที่เสิร์ฟมา 5 ชิ้น ขนมปังแต่ละชิ้นมีเอกลักษณ์ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสแตกต่างกันไป พร้อมเครื่องเคียงอย่างชีสและแยมโฮมเมด ตอนกินรู้สึกได้ถึงความพิถีพิถันในการเตรียมเมนูนี้จริงๆ เคล็ดลับอีกอย่างของร้านคือกาแฟ James Art Coffee Roaster ที่คั่วอ่อนแบบหอมฟุ้ง เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟรสละมุน ไม่ขมจนเกินไป ลาเต้ที่นี่หวานน้อยและรสชาติดีมาก บรรยากาศของร้านก็เป็นอีกหนึ่งส่วนที่ประทับใจ มีมุมถ่ายรูปน่ารักและการจัดตกแต่งที่อบอุ่น เหมาะกับการนั่งชิลทานอาหารเช้าหรือบรู๊นช์ในตอนเช้าและบ่าย ใครที่มาเที่ยวเชียงรายและกำลังมองหาร้านอาหารเช้าที่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศ แต่ยังเน้นคุณภาพอาหารจริงๆ แนะนำให้ลองมาที่นี่เลย นอกจากจะได้อิ่มอร่อยแล้วยังเหมือนได้สัมผัสกับความตั้งใจของร้านที่คัดสรรวัตถุดิบดีๆ อย่างแท้จริง