Beli barang dapur sis #MyFreeTime #Rezeki
Sejak saya mula duduk sendiri, benda paling pening setiap bulan ialah nak buat senarai barang dapur lengkap. Kalau tak tulis siap-siap, mesti ada saja barang tertinggal – garamlah, kicaplah, tisu dapur pun boleh lupa. Jadi saya cuba susun satu checklist lengkap yang memang saya guna setiap kali pergi pasar raya. Pertama sekali, saya akan pecahkan ikut kategori supaya senang check dekat rak supermarket. 1. Bahan asas kering - Beras - Gula (putih & perang kalau rajin bakar kek) - Garam halus & kasar - Tepung gandum, tepung jagung - Serbuk kunyit, serbuk kari, lada hitam, lada putih, serbuk cili - Bawang goreng siap, stok kiub (ayam/daging) 2. Barang basah & lauk - Ayam (potong siap-siap, bahagikan dalam plastik kecil untuk seminggu) - Daging / daging kisar - Ikan (ikut kegemaran – kembung, selar, siakap) - Udang, sotong (kalau bajet mengizinkan) - Telur sebiji tray Saya suka terus bahagi dan simpan dalam freezer. Senang bila hari bekerja, tinggal keluarkan 1 plastik, tak payah fikir banyak. 3. Sayur & buah - Sayur hijau: sawi, bayam, kangkung - Sayur tahan lama: lobak merah, kentang, bawang besar, bawang putih, halia - Buah untuk kudap: epal, pisang, oren Biasanya sayur dan buah saya beli untuk 3–5 hari saja supaya tak cepat layu dan membazir. 4. Barang dapur “wajib ada” - Minyak masak - Kicap, sos cili, sos tiram - Cili kisar / cili boh - Mayonis, margarin atau butter - Ketchup / sos tomato - Kopi/teh, gula melaka, susu pekat, susu cair Bahagian ni yang biasanya buat saya terlebih bajet, sebab asyik rasa nak cuba jenama baru. Sekarang saya akan check dulu stok di rumah sebelum keluar. 5. Barang sarapan & snek - Roti, jem, peanut butter - Biskut (untuk kudap-kudap masa kerja) - Oat / cereal - Mi segera (standby untuk hari malas masak) 6. Barang kebersihan dapur Ramai selalu lupa bahagian ni masa buat senarai barang dapur lengkap. - Sabun basuh pinggan - Span & berus - Plastic wrap / aluminium foil - Plastik sampah, tisu dapur, tisu gulung - Sabun tangan untuk dapur Cara saya elak terlebih belanja: saya tulis checklist dalam nota telefon, siap tandakan mana yang betul-betul habis. Sebelum keluar, saya akan ronda dapur sekejap – buka kabinet, tengok rak bumbu, tengok peti ais. Apa yang masih banyak, saya tak tulis dalam senarai. Kalau baru pertama kali buat senarai barang dapur lengkap untuk bulanan, boleh mula dengan basic dulu. Lepas sebulan, tengok balik apa yang jarang digunakan – bulan depan boleh buang dari senarai. Lama-lama, senarai tu akan ikut gaya hidup dan menu harian kita sendiri. Saya pun suka simpan satu gambar checklist dalam telefon. Setiap kali beli barang dapur, saya cuma refer gambar tu dan tanda mana yang dah ambil. Memang banyak jimat masa dan kurang stress bila shopping, tak adalah sampai balik rumah baru perasan gula langsung tak beli!













































