明太子カルボナーラ

ここ、好きな音源選べるといいですよね🫣

（自分で編集時につけたらいい話！笑)

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明太子カルボナーラ

材料【2人前】

パスタ…200g

玉ねぎ…1/4個

ベーコン…2枚

明太子…1.5本

大葉…3枚

オリーブオイル…小1

バター…10g

牛乳…100ml

味の素…少々

昆布茶…付属の匙1杯

めんつゆ…小1

卵黄…1個

黒コショウ（なくてもいい)…少々

生ハム（なくてもいい）…1枚

［作り方］

・ベーコンは一口大に、玉ねぎは薄切りにする

・大葉は千切り、明太子は皮から中身を出しておく

・フライパンにベーコンを入れ、焼き色がついたら玉ねぎを入れる

・しんなりしてきたら火を止めバターを入れ溶かす

・昆布茶、味の素、めんつゆ、牛乳をいれる

・パスタを茹でる

・茹で上がったらフライパンに移し火を入れる

・底面から火の入った音がしてきたらよく混ぜて火を止める

・明太子を入れ、さらによく混ぜる

・皿に盛り付ける（真ん中は凹ませる）

・大葉を散らし、真ん中に卵黄を乗せる

・お好みで生ハム、黒コショウを乗せて完成

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