Chinese Balsawada

「中華バル 梅田」で探しているなら、中華バルサワダは“軽く飲みたい日”と“しっかりごはんを食べたい日”のどっちにも寄せられるのが良かったです。店内はピンク系の照明で雰囲気があって、壁のネオンサイン（「歓迎光臨」）も目に入るので、写真も撮りやすい空気感でした。 今回いちばん印象に残ったのは、本格香港チャーシュー。お皿にきれいに盛り付けられていて、タレのツヤがすごい…！脂が重すぎないのにコクがあって、つまみとしてもごはんに合わせたくなる味でした。梅田の飲み屋って“味が濃いだけ”なお店もありますが、ここはちゃんと肉の旨みが立っていて満足度高め。 揚げたての春巻きは、外がパリパリで中が熱々。2本なのでシェアもしやすく、最初の一品にも頼みやすいです。私はお酒と一緒に食べましたが、口の中が油っぽくなりすぎない感じで、次の料理にもスムーズにつなげられました。 ドリンクは中国茶ハイが当たり。お茶の香りがしっかりあってスッキリ飲めるので、脂のあるチャーシューと相性が良かったです。いわゆる甘いサワーよりも食事向きで、「中華バルって何飲めばいい？」と迷う人にはまずおすすめしたい一杯。 梅田で中華バルを探すと選択肢は多いけど、ここは“料理がちゃんと主役”なのが好印象でした。サクッと寄るなら、まず中国茶ハイ＋春巻き＋チャーシューの流れが鉄板。KITTE大阪周辺でお店選びに迷ったときの候補に入れておくと、使い勝手がいいと思います。