\ You can eat even if you don't like mushrooms / [Chicken and mushroom cream pasta]
The recipe is here ↓ ↓ ↓
《 🍚 》
Pasta...2 bundles (1 bundle 100ml / 1.6mm pasta boiled for 3 minutes)
Chicken...1 piece
Shimeji mushrooms...100g (this time finely chopped half)
Garlic...1 piece
Olive oil...Outside the amount
Grated cheese...Finish with your choice
· Pepper...Finish with your choice
(A)
Milk...400 ml
Water...400 ml
Chicken bone...2 teaspoons
[Procedure 🥣]
① Finely chop shimeji mushrooms and garlic
② Put ① in a frying pan with olive oil and cook until fragrant
③ Add the chicken cut into bite-sized pieces
(This time, I also added shaped shimeji mushrooms here)
④ Add the ingredients (A) and when it is just before boiling, boil the pasta at the indicated time as a guide
⑤ Complete with grated cheese and pepper if you like
◇ If the pasta is hard even if the water is gone, add 50 ml of water in addition 👌🏻
◇ If it boils too much, the milk will separate, so the point is not to boil it too much!
The Zubora Recipe # short _ time # picky _ food I hate vegetables # pasta
私は子どもがキノコの形や食感を特に苦手としていたため、このレシピのしめじのみじん切りがとても助かりました。微塵切りにすることで、目立たず食べやすくなり、クリーム味がマイルドなのでキノコの苦手意識を和らげてくれます。 また、牛乳を使ったクリームソースは自宅にある材料で簡単にできるので、忙しい平日の夜にもぴったりです。私の家族もこれを作ると子どもが「おいしい！」と言ってたくさん食べてくれました。 ポイントとして、牛乳が分離しないように沸騰させすぎないことと、パスタが硬い時は水を追加して調整することで、仕上がりがより滑らかになります。 さらに、鶏肉を入れることでタンパク質が摂れ、食感のアクセントにもなり、キノコ嫌いの子どもも気にせず食べられました。これからもリピートしたいおすすめレシピです！ぜひ試してみてください。