\ ครอบครัวระเบิดกิน / ข้าวสาหร่ายชิราสึ
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียด👇🏻
คราวนี้รสชาติที่เรียบง่ายและเรียบง่าย
🍽️ข้าวสาหร่ายชิราสึ
สูตรมาแล้วค่ะ ❗ ❗ ❗
วัสดุ🍚
ข้าว...2 ไป
(ก)
สาเก.. ช้อนโต๊ะ 1
มิริน.. ช้อนโต๊ะ 1
เกลือ...1 และ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันงา...1 ช้อนชา
น้ำ... หน่วยความจำทั่วไปสูงสุด 2 หน่วย
สาหร่ายวากาเมะ.. ช้อนโต๊ะ 2
ชิราสึ.. ประมาณ 50g
เมล็ดงาคั่ว.. ช้อนโต๊ะ 2
ขั้นตอน🥣
▪หลังจากเหลาข้าว 2 ไปแล้วให้เพิ่มส่วนผสม (A) ผสมและปรุงอาหารด้วยการปรุงอาหารข้าวปกติ
▶ขณะทำอาหาร ให้แช่สาหร่ายในน้ำ
▶เมื่อปรุงสุก ให้ใส่สาหร่ายวากาเมะ ชิราสึ และเมล็ดงา แล้วผสมให้เข้ากัน
しらすわかめごはんは、シンプルながら栄養満点で家族の健康にも嬉しいメニューです。特にしらすはカルシウムやタンパク質が豊富で、成長期の子どもにも最適です。ワカメを使うことでミネラルも補え、味付けは酒・みりん・塩、ごま油の優しい調味料で仕上げるため、飽きがこないのも嬉しいポイントです。 私も献立がマンネリ化して困った時、このレシピを作ると家族みんなが喜んでくれ、特に忙しい日には炊飯器にお任せできるのでとても重宝しました。ワカメは乾燥または塩蔵のものを用意して、炊飯中に戻しておくと簡単にふっくら仕上がります。 また、仕上げにいりごまを混ぜ込むことで香ばしさがアップし、味のアクセントになります。しらすの塩気とごま油のコクが合わさって、まさに家族爆食べ間違いなしの絶品ごはんです。 普段の和風ごはんのレパートリーとしてぜひ試してみてください。簡単でありながら手作り感もあって、心も体も満たされる食卓になりますよ。
