\ เกลียดผักยังกินปากูปากู / เนื้อมิโซะอุดง
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียด👇🏻
คราวนี้น่ารับประทาน..!
เนื้อ miso udon 🍽️
สูตรมาแล้วค่ะ ❗ ❗ ❗
วัสดุ🍚
แครอท...1/3 ขวด
หัวหอม...1/2 ชิ้น
เห็ดชิตาเกะค่ะ..1 ชิ้น
น้ำมันงา (ไม่รวม)
หมูสับ...250 กรัม
(ก)
มิโซะ.. ช้อนโต๊ะ 1
มิริน.. ช้อนโต๊ะ 1
สาเก.. ช้อนโต๊ะ 1
ซีอิ๊ว... ช้อนโต๊ะ 1
น้ำตาล... ช้อนโต๊ะ 1
น้ำ...100 มล.
แป้งมันฝรั่ง... ช้อนโต๊ะ 1 (ช้อนโต๊ะน้ำ 2)
อุดร... เท่าที่คุณต้องการ
ขั้นตอน🥣
▪สับแครอท หัวหอม และเห็ดชิตาเกะอย่างประณีต (คราวนี้ฉันใช้เครื่องบดสับหึ่ง)
▶ใส่น้ำมันงานอกปริมาณในกระทะและปรุงผัก
▶เมื่อสีของหัวหอมเปลี่ยนไปให้เพิ่มหมูสับและปรุงทั้งหมด
☑เพิ่มวัสดุผสมก่อนหน้านี้ (A) และเอาน้ำออก
☑สมบูรณ์เมื่อใส่ udon
ใส่แตงกวา ไข่ต้ม ไข่ดิบ ฯลฯ ตามที่คุณต้องการ
สูตร Zubora #สั้น_เวลา #จู้จี้จุกจิก_อาหาร ฉันเกลียดผัก #udon_การจัด
この肉味噌うどんは、野菜を細かく刻むことで、野菜嫌いの子どもでも気づかずに美味しく食べられる工夫がポイントです。私も最初は野菜を入れるのに抵抗がありましたが、みじん切りにして豚ひき肉としっかり炒めることで、野菜の味が一体となって旨みが増し、全然目立ちませんでした。 特に、これからの季節にぴったりな温かいうどん料理なので、食欲が落ちても美味しくいただけます。また、玉ねぎやにんじん、しいたけといった身近な野菜を使えるので、他の野菜にアレンジも自在。かぼちゃやピーマンを入れても美味しく仕上がります。 うどんだけでなく、ほうとうや中華麺などお好みの麺で楽しむのもおすすめです。私は余ったほうとう麺で作ったことがありますが、肉味噌だれとの相性が抜群で家族にも好評でした。 さらに、タレの味付けは味噌やみりん、酒、しょうゆ、砂糖でバランスよく調整。片栗粉でとろみをつけることで、麺にしっかり絡むのも嬉しいポイントです。忙しい日でもパパッと作れて、子どもも大人もリピートしたくなる料理として自信を持っておすすめします。ぜひ試してみてくださいね！
