\ผักยังสามารถกินได้! / โบวเซอร์ง่าย
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียด🍚
คราวนี้คุณสามารถทําด้วยผักที่เหลือ!
มันคือ Kuppareship🍽️
สูตรมาแล้วค่ะ ❗ ❗ ❗
วัสดุ🍽️
แครอท...1/3 ชิ้น
ลีค..1/2 ถุง
เห็ดชิตาเกะค่ะ..2 ชิ้น
เนื้อหั่นบาง ๆ..100 กรัม
กะหล่ำถั่ว...1/2 ถุง
(A) น้ำ..400 มล.
(A) ซุปไก่.. ช้อนโต๊ะ 1
(A) สาเก.. ช้อนโต๊ะ 1/2
(A) มิริน.. ช้อนโต๊ะ 1/2
(A) ซีอิ๊ว.. ช้อนโต๊ะ 1/2
ไข่...2 ชิ้น
ข้าว...ทางเลือกของคุณ
นอกปริมาณ
น้ำมันงา... ปริมาณที่เหมาะสม
เมล็ดงาคั่ว.. ทางเลือกของคุณ (เมื่อเสร็จสิ้น)
ขั้นตอน🥣
▪ฉีกแครอท
สับกุ้ยช่ายเป็นระยะ 2~3cm
ตัดเห็ดชิตาเกะเป็นชิ้นขนาดกัด
ตัดเนื้อเป็นชิ้น 2-3 ซม.
▶ใส่น้ำมันงานอกปริมาณในกระทะ ใส่แครอทและเนื้อวัวแล้วอบ
▶เมื่อปรุงสุกเล็กน้อยให้เพิ่ม (A) และนำไปต้ม
☑เพิ่มกุ้ยช่าย กะหล่ำถั่ว และเห็ดชิตาเกะ และปรุงอาหารจนแห้งทั้งหมด
☑หมุนไข่และทำให้เสร็จเมื่อปรุงสุก
☑ เสิร์ฟข้าวในชาม ☑ และเพิ่มเมล็ดงาตามความชอบของคุณ
สูตร Zubora #สั้น_เวลา #จู้จี้จุกจิก_กิน ฉันเกลียดผัก #bowser
「一汁一菜」って、理想は分かるけど毎日は意外と難しい…と感じていました。主菜や丼ものを作った日は特に、「汁物まで作る余裕がない」「野菜をもう少し足したい」ってなりがち。そんな時に私が“汁の役”としてよく頼るのが、このクッパです。汁物とごはんが一体なので、献立の組み立てが一気にラクになります。 一汁一菜の考え方でいうと、クッパは「汁＋主食」寄り。なので、合わせるなら“菜”は超シンプルでOKです。例えば、冷奴・納豆・キムチ・きゅうりの浅漬け・トマトを切っただけ、みたいなものでも十分まとまります。逆に、焼き魚や唐揚げなど主菜がしっかりある日は、ご飯は控えめに盛って「汁物代わり」にするとバランスが取りやすかったです。 私が作る時のコツは3つ。 1つ目は、野菜の切り方をそろえること。にんじんは細切り、しいたけは薄め、ニラは短めにすると子どもも食べやすく、火の通りも早いです。もやしは最後に入れて、クタクタにしたい派なら少し長めに煮ます。 2つ目は、味の調整を“醤油ちょい足し”で済ませること。鶏がらスープに酒・みりん・醤油の組み合わせは、優しいのにご飯が進む味になりやすいです。濃くしたい日は醤油を少し、香りを足したい日は仕上げにごま油をほんの少しだけ。 3つ目は、卵の入れ方。沸騰したところに回し入れて、触りすぎないとふわっと仕上がります。子どもが食べる日は溶き卵を細く、食べごたえを出したい日はざっくり混ぜて大きめの卵花に。 「一汁一菜」を続けるには、頑張りすぎずに“定番の汁枠”を決めておくのが近道でした。冷蔵庫の残り野菜で回せるクッパは、その枠にぴったり。忙しい日ほど助かるので、野菜の種類だけ変えながらリピしています。