พาสต้าผักโขมและทูน่า / ครีม
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียด👇🏻
คราวนี้ชุดพาสต้ากระทะเดียว!
มันคือพาสต้าครีมผักโขมและทูน่า🍽️
สูตรมาแล้วค่ะ ❗ ❗ ❗
วัสดุ🍚
พาสต้า...2 มัด (1 มัด 100g/1.6mm พาสต้าต้ม 3 นาที)
ผักโขมแช่แข็ง..100 กรัม
กระป๋องทูน่า..1 กระป๋อง
เนย...10 กรัม
เกลือและพริกไทย..ทางเลือกของคุณ
(ก)
นม...400 มล.
น้ำ...200 มล.
Consomme..1 ช้อนชา
หลอดกระเทียม...ท างเลือกของคุณ
จบการตั้งค่า
พริกไทย
ชีสขูด
ขั้นตอน🥣
▪ใส่ส่วนผสม (A) ลงในกระทะแล้วอุ่น
▶เมื่อถึงเวลาต้ม ให้พับพาสต้าครึ่งหนึ่ง ใส่ลงไป แล้วต้มตามจำนวนนาทีตามที่ระบุไว้
▶เมื่อพาสต้านิ่ม ให้ใส่ผักโขมแช่แข็งและปลาทูน่า
☑สุดท้ายละลายเนยและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยให้เสร็จ
โรยด้วยชีสขูดและพริกไทยถ้าคุณต้องการ!
☑หากพาสต้าแข็งแม้ว่าน้ำจะหายไปให้เติมน้ำ 50 มล. นอกจากนี้👌🏻
☑ถ้ามันเดือดมากเกินไปนมจะแยกออกจากกันดังนั้นประเด็นคืออย่าต้มมากเกินไป!
สูตร Zubora #สั้น_เวลา #จู้จี้จุกจิก_กิน ฉันเกลียดผัก ส ูตรพาสต้า
このツナとほうれん草のクリームパスタ、ほんとに「何品も作る時間がない日」に助けられました。ワンパンで洗い物が少ないし、冷凍ほうれん草とツナ缶があれば“買い物に行けない日”でも成立するのが最高です。うちも食べムラがあるので、栄養あるものを…って焦る日にこれを出すと、なぜかよく食べてくれました。 作ってみて感じたコツは3つあります。 1）牛乳は沸騰させすぎない ふつふつ手前〜ふつふつ程度をキープ。グラグラ沸くと分離しやすく、口当たりがザラつきがちでした。火力は中火→途中から弱めで調整すると安定します。 2）パスタは“液面に浸す”のが大事 半分に折って入れるのは時短になりますが、端が空気に出ると固さが残りやすいです。入れた直後と1〜2分後に一度しっかり混ぜて、全体を沈めるとムラが減りました。水分が減って麺がまだ硬いときは、レシピ通り50mlずつ水を足すと失敗しにくいです。 3）ツナは油ごと入れるとコクが出る あっさりが好きなら油を切ってもOKですが、子どもウケを狙うなら油ごと入れるとクリーム感が増して食べやすかったです。塩気が強くなりやすいので、塩は最後に味見 してから少しずつ。 アレンジも簡単で、粉チーズ＋黒胡椒で大人向けに、子どもには胡椒なしでまろやかにすると取り分けもしやすいです。もし冷凍ほうれん草が多めに残っていたら、最後にバターを少し足すと青菜のえぐみが和らいで食べやすくなりました。 「忙しくて今日は無理…」って日に、“ワンパンですぐ作れる”この一皿があるだけで気持ちがラクになります。ツナ缶と冷凍ほうれん草、常備おすすめです。