พบกันอีกครั้งที่เซ็นทรัลเวสเกตในงานมหกรรมแสดงสินค้าด้วยทรัพย์สินทางปัญญากับสินค้าหลากหลายของเจ้ฮุ้ง ผักกาดดองน้ำซาวข้าว ไช่กัวชอยก๊อน(ผักตากแห้ง) กาน่าฉ่ายน้ำมันมะกอก น้ำพริพบกันที่เซ็นทรัลเวสเกตกผักกาดดองครัวคุณต๋อย ผักกาดดองซีอิ๋ว(เกี่ยมฉ่าย 3 รส) ไชโป้วคั่วเห็ดหอม 4 5 6 กันยา ศุกร์ เสาร์ อาทิตย

ยังคงรักษาการทำแบบโบราณ กับผักดองแบบไร้สารเคมี สารกันบูด มาเกี่ยวข้อง ใช้น้ำซาวข้าว เกลือสมุทร และ ภาชนะดองด้วยโอ่งมังกร ซีลในถุงสูญญากาศ 180 ไมครอน เพื่อการเก็บรักษาที่บาวนานขึ้

ไม่นึกไมฝันว่าต้องมาทำผักกาดดองสูตรแต้จิ๋ว ใช้น้ำซาวข้าวดอง ดองในโอ่ง กวาดรางวัลมาหลายรางวัล พัฒนาโปรไบโอติคเฉพาะด้วยทุน NIA 2 ปัซ้อน ได้ OTOP มี อย. ได้ Q อาหารปลอดภัย ผักปลอดภัย GAP