Automatically translated.View original post

🧊 Almond milk jelly, brown balls. Make jelly for mom. 🤍🩵

🧊# Jelly Milk Almond Brown Ball🤍🩵

👩🏻‍🍳 is close to Mother's Day. Let's make a heart-shaped almond milk jelly for mom. A little sweet. Can eat continuously. Chilled. Eat and be very refreshing. 🫶🏻

🥣 raw materials, ingredients and how to make them

🥛 jelly milk 👇🏻

♫ Water = 300 grams

♫ agar powder (AA green mermaid) = 8 grams

♫ Low calblend sugar (effect friendly) = 30 grams

♫ Himalayan salt meal = 1 / 4 teaspoon

♫ Almond Milk Original Flavor (Alpro) = 325 grams

~ Dry sump flowers

🧊 clear jelly 👇🏻

♫ Water = 485 grams

♫ agar powder (AA green mermaid) = 6 grams

♫ Low calblend sugar (effect friendly) = 15 grams

🥛 sugar milk jelly 👇🏻

♫ Water = 300 grams

♫ agar powder (AA green mermaid) = 8 grams

♫ Low calblend sugar (effect friendly) = 30 grams

♫ Himalayan salt meal = 1 / 4 teaspoon

♫ Almond Milk Original Flavor (Alpro) = 325 grams

~ Dry sump flowers

♫ Sugar ball meat in syrup (Mali)

👉🏻 pour water into the pot. Add jelly powder. Mix well. Rest for full jelly powder for 15 minutes.

👉🏻 set the pot, turn on the light, stir until boiling and the agar powder is all melted, add sugar and salt, stir to melt, add milk, stir together, turn off the light.

👉🏻 poured into a medium-sized heart-shaped heat-resistant silimud print. Rest the agar to set.

👉🏻 take the rest of the milk, set the pot on a soft light, put on a drying summon, the poor have color, turn off the light, scoop out the summon, pour down a small heart-shaped heat-resistant silimud print, rest the agar to set the body.

👉🏻 jelly heart out of print. Wait.

👉🏻 pour empty water into the pot. Add jelly powder. Mix well. Rest for full jelly powder for 15 minutes.

👉🏻 set the pot, turn on the light, until the man boils and the agar powder is all melted, add the sugar, let the man melt, turn off the light.

👉🏻 pour into the bottom, print a large heart, rest in the fridge enough.

👉🏻 warm the clear jelly just enough to warm. Bring the medium and small heart jelly to arrange. Pour the clear jelly down to flood. Rest enough set.

👉🏻 make milk jelly like a central heart-shaped jelly, but put the flower on the back of the milk to light blue as you like. Turn off the light.

👉🏻 scoop out the flowers, add the soft brown balls, mix them, and pour them to full print, let the jelly set, and soak the fridge for almost an hour to the whole jelly solid.

👉🏻 unpack from the print. Put the plate or box.

* * * Use normal sugar instead, but you have to increase the amount by 1 times.

* * * Anyone who doesn't like the smell of flowers can use food coloring instead.

# Fancy jelly # Almond milk # Tan baby # Make candy ประเทศไทย

2025/8/11 Edited to

... Read moreหลายคนค้นหา “วุ้นบลูเบอร์รี่” แต่พอทำจริงแล้วเจอปัญหาสีตก ติดก้นพิมพ์ หรือแยกชั้นง่าย เราเลยสรุปวิธีทำแบบที่ทำเองแล้วเวิร์ก (ยิ่งแช่เย็น ๆ ยิ่งสดชื่น) และยังเข้ากับสายหวานน้อยเหมือนวุ้นนมอัลมอนด์ลูกตาลด้วยค่ะ 1) เลือกบลูเบอร์รี่แบบไหนให้เหมาะ - ใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็ง: สีออกง่าย กลิ่นชัด เหมาะทำ “วุ้นใส/วุ้นน้ำผลไม้” - ใช้บลูเบอร์รี่สด: สีสวยแต่คั้นยากกว่า แนะนำบดแล้วกรองเอาแต่น้ำ จะได้เนื้อวุ้นเนียน ทริคของเรา: ถ้าอยากได้รสหวานอมเปรี้ยวแบบกำลังดี ให้เติมน้ำมะนาวนิดเดียว (ช่วยดันกลิ่นผลไม้ด้วย) 2) สูตร “วุ้นบลูเบอร์รี่” แบบง่าย (ทำเป็นถ้วยหรือพิมพ์แฟนซีได้) ส่วนผสมแนวทาง (ปรับได้ตามความชอบ) - น้ำ 500 กรัม - ผงวุ้น 6–7 กรัม (ถ้าชอบเด้งมากเพิ่มเล็กน้อย) - น้ำตาล 30–50 กรัม (หวานน้อย/หวานปกติปรับเอา) - น้ำบลูเบอร์รี่ 100–150 กรัม (จากต้มบลูเบอร์รี่กับน้ำแล้วกรอง) วิธีทำที่ไม่ค่อยพลาด - ผสมน้ำ + ผงวุ้น คนให้เข้ากัน แล้วพักให้ผงวุ้นอิ่มน้ำ ~10–15 นาที - ตั้งไฟอ่อนจนเดือดและผงวุ้นละลายใส (ต้องเดือดจริง ไม่งั้นวุ้นไม่เซ็ต) - ใส่น้ำตาล คนละลาย ปิดไฟ - รอให้อุณหภูมิอุ่นลงนิดนึงค่อยใส่น้ำบลูเบอร์รี่ (สีจะสวยกว่าและกลิ่นไม่หาย) - เทใส่พิมพ์ พักให้คลายร้อน แล้วค่อยแช่ตู้เย็น 1–2 ชม. 3) ทำไมวุ้นบลูเบอร์รี่ถึง “แยกชั้น/มีตะกอน” และแก้ยังไง - ใส่น้ำผลไม้ตอนเดือดจัด: สีดรอปและกลิ่นหาย → ปิดไฟก่อนค่อยใส่ - มีเนื้อผลไม้เยอะ: จะจมก้นพิมพ์ → ทำเป็น 2 เลเยอร์ (วุ้นใสก่อน แล้วค่อยวุ้นที่มีเนื้อ) - เทตอนวุ้นยังเหลวมาก: เนื้อผลไม้จม → รอให้เริ่มอุ่นหนืดนิด ๆ ค่อยเท 4) ไอเดียจับคู่กับ “วุ้นนม” ให้ละมุนขึ้น (สไตล์วุ้นนมอัลมอนด์) ถ้าใครชอบแนว Almond milk jelly with palm fruit อยู่แล้ว ลองทำวุ้นบลูเบอร์รี่แบบ 2 ชั้นได้ค่ะ - ชั้นล่าง: วุ้นนมอัลมอนด์ (ใส่เกลือนิดเดียวให้รสนัว) - ชั้นบน: วุ้นบลูเบอร์รี่ใส ๆ ทริคให้ชั้นสวย: เทชั้นที่ 2 ตอนชั้นแรก “พอเซ็ตผิว” (แตะแล้วไม่ติดมือ) และชั้นบนต้องอุ่น ๆ ไม่ร้อนจัด 5) แต่งให้น่ารักแบบของขวัญ เราชอบใช้พิมพ์ซิลิโคนรูปหัวใจ แล้วทำวุ้นใสหุ้มด้านนอก คล้ายวุ้นแฟนซี พอแกะออกมาจะดูมีมิติ ถ้าจะทำให้แม่/ทำไปฝากที่ทำงาน เพิ่มผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ หรือบลูเบอร์รี่ทั้งลูกลงไป จะดูน่ากินมากค่ะ หวังว่าส่วนเสริมนี้จะช่วยให้คนที่ตั้งใจทำ “วุ้นบลูเบอร์รี่” ทำได้ง่ายขึ้นนะคะ แช่เย็นแล้วกินคือสดชื่นจริง ๆ