🐟 Ginger Fried Fish Tofu (Delicious Scented, Rice Double Menu) 😋🫶🏻🧄🧅🫚🌶️
🐟# Ginger fried fish tofu🧄🧅🫚🌶️
👩🏻🍳 today, let's stir the fragrant ginger. Easy to make menu. Eat with beautiful rice. Very delicious. Let's bble the rice together. 😋🫶🏻
🥄 raw materials, ingredients and how to make 👇🏻 (full whole family)
~ Olive oil = 15 grams
~ Chopped garlic = 25 grams
♫ Big onion sliced = 170 grams
~ Sliced rat ear mushroom = 180 grams
~ Ginger Alley = 160 grams
♫ Oyster sauce (cook) = 85 grams
♫ 40% Sodium Reduction Soy Sauce (Rosa) = 15 grams
♫ Formula 1 (Complete Baby) Tao = 30 grams
♫ Coarse ground black pepper = 1 teaspoon
♫ Coconut flower sugar = 20 grams
♫ Water = 150 grams
♫ Fish-shaped fish tofu (PFP) = 500 grams
♫ Sliced red pepper = 3 grains
♫ Red sky pepper sliced line (garnish)
♫ Shredded onion (sprinkles)
👉🏻 set the pan, turn on the middle light, add olive oil, garlic, sauté until fragrant yellow.
👉🏻 with onions, rat ear mushrooms, ginger, oyster sauce, soy sauce, tofu, pepper, sugar and water, stir well until 80% cooked.
👉🏻 add fish tofu and sky peppers, stir a little further until the tofu is hot, turn off the lights, scoop on the plate, garnish with chilli and alley onions, finish, arrange the serve.
เต้าหู้ปลาเป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมในการทำอาหารหลายเมนู เพราะเนื้อสัมผัสนุ่มและรสชาติอ่อน ทำให้เหมาะกับการนำมาผัดกับผักต่าง ๆ เช่น ถั่วงอก ซึ่งจะเพิ่มความกรอบและสดชื่นให้กับเมนูได้อย่างดี หลายคนชอบทานผัดถั่วงอกเต้าหู้ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังเป็นเมนูที่ให้โปรตีนสูงและไขมันต่ำ เหมาะกับผู้ที่ดูแลสุขภาพหรือคนที่ต้องการอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว สำหรับคนที่ชอบปรับรสชาติ การเพิ่มขิงซอยและกระเทียมสดลงไปในผัดถั่วงอกเต้าหู้จะช่วยเพิ่มความหอมและมีกลิ่นรสเผ็ดอ่อน ๆ ที่กระตุ้นความอยากอาหารได้ดีมาก ๆ นอกจากนี้ การเลือกใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันทั่วไปในการผัด ช่วยเพิ่มไขมันดีและลดโอกาสเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูผัดนี้จะมีรสชาติกลมกล่อมและมีความเผ็ดเล็กน้อยจากพริกไทยดำและพริกชี้ฟ้า ช่วยให้น่าทานยิ่งขึ้น ถ้าอยากเพิ่มความสดชื่น แนะนำให้โรยต้นหอมและพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นด้านบนก่อนเสิร์ฟ จะช่วยเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมที่น่ารับประทานมากขึ้นค่ะ สำหรับคนที่ชอบทานเต้าหู้ปลาแบบนี้ สลับเมนูผัดถั่วงอกเต้าหู้จะช่วยเพิ่มความหลากหลายของมื้ออาหาร และยังเป็นตัวเลือกที่ดีในวันที่อยากได้อาหารที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ค่ะ