🍲 ต้มจืดแตงยัดไส้หมูกุ้ง หอมอร่อย ไม่ต้องตุ๋นน้ำสต๊อก ทำง่ายสุด ๆ🥒🦐

👩🏻‍🍳อากาศเย็นแบบนี้ มาซดต้มจืดร้อน ๆ เพิ่มความฟินช่วงหนาวนี้กันค่ะ เมนูนี้ทำง่ายมาก จะใช้หมูบ่ะช่อนุ่มเด้งยัดไส้แตงค้างและใช้น้ำสต๊อกหมูหอม ๆ ที่ไม่ต้องเคี่ยวเอง ปรุงรสความอร่อยมาให้เรียบร้อย สะดวกมากกก ใส่กุ้งแห้งเพิ่มความหอมและใส่กุ้งสดเนื้อเด้งเพิ่มความฟินไปอีก อร่อยยยย ไปลองกันค่ะ😋🫶🏻

🥣วัตถุดิบ ส่วนผสมและวิธีทำ👇🏻

~ น้ำสต๊อกหมูเข้มข้น (CP) = 200 กรัม

~ น้ำเปล่า = 450 กรัม

~ กุ้งแห้งแช่น้ำ = แห้ง 20 กรัม

~ หมูบ่ะช่อปรุงรส (ซูเปอร์เชฟ) = 250 กรัม

~ แตงค้าง (หั่นท่อน เอาไส้ออก) = 2 ลูกใหญ่

~ กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลังไว้หาง = 115 กรัม

~ ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน = 1 ต้น

👉🏻เทน้ำสต็อกลงหม้อ เทน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน เปิดไฟกลาง ใส่กุ้งแห้งแช่น้ำลงไป

👉🏻นำหมูบ่ะช่อใส่ไส้แตง พอน้ำเดือด ใส่แตงยัดไส้ลงไป ปิดฝาหม้อ รอจนแตงและหมูสุก ใส่กุ้งลงไป คนเล็กน้อย พอกุ้งสุกใส่ขึ้นฉ่าย คน ปิดไฟ ตักใส่ชาม จัดเสิร์ฟ

#อาหาร #เข้าครัวกับLemon8 #อร่อย #เมนูง่ายๆ ประเทศไทย

ราชอาณาจักรไทย

2025/12/14 แก้ไขเป็น

สำหรับคนที่อยากเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูต้มจืดแตงยัดไส้หมูกุ้งนี้ แนะนำว่า สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ตามความชอบได้ เช่น ใช้หมูบดแทนหมูบ่ะช่อ หรือเพิ่มปริมาณกุ้งสดเพื่อรสสัมผัสที่เด้งและหวานธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเห็ดหอมสดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปต้มช่วยเสริมความหอมและเพิ่มมิติของรสชาติได้อย่างดี แค่วัตถุดิบที่ไม่ซับซ้อนและเวลาทำเพียงไม่นาน คุณก็จะได้ซุปต้มจืดแตงยัดไส้ที่รสชาติกลมกล่อม หวานจากกุ้ง น้ำซุปร้อนๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมาะกับทุกคนในครอบครัว วิธีทำไม่ยุ่งยากเพียงแค่ใช้หมูบ่ะช่อปรุงรสพร้อม น้ำสต๊อกหมูเข้มข้น (CP) ที่ช่วยประหยัดเวลา ไม่ต้องเคี่ยวน้ำซุปเองก็อร่อยได้ง่ายๆ สำหรับใครที่ชอบเมนูเพื่อสุขภาพ แตงค้างในเมนูนี้ช่วยลดน้ำหนักเพราะมีแคลอรี่ต่ำ และย่อยง่าย การเพิ่มขึ้นฉ่ายช่วยตัดเลี่ยนและเติมกลิ่นหอมสมุนไพรให้กับเมนูนี้อีกด้วย ลองทำเมนูนี้ในช่วงอากาศเย็นรับรองว่าฟินมากค่ะ