Jae Kwan Papaya Tray Nakhon Pathom

จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยไปทานส้มตำถาดที่ร้านเจ๊ขวัญ นครปฐม ต้องบอกว่าส้มตำถาดของที่นี่เป็นที่พูดถึงในวงกว้างไม่ใช่แค่เพราะรสชาติที่จัดจ้านถึงใจ แต่ยังเป็นเรื่องราวของร้านที่อยู่คู่กับชุมชนมากว่าสามสิบปี การย้ายที่ตั้งจากถนนต้นสนมาอยู่ที่ถนนกั้งบ๊วยก็ไม่ทำให้ความนิยมของร้านลดน้อยลงเลย เพราะที่ตั้งใหม่ก็สะดวกและบรรยากาศโดยรอบเป็นกันเอง เหมาะสำหรับคนที่ต้องการหาของอร่อยแบบบ้านๆ ทั้งส้มตำทอด ลาบเป็ด และปลาร้าเข้มข้นฉบับอีสานแท้ๆ สิ่งที่ทำให้ผมประทับใจอย่างมากคือขนาดของส้มตำถาดที่ถือเป็นเจ้าแรก ๆ ของอำเภอเมืองนครปฐม ที่ใช้ถาดใหญ่มากถึง 80 บาท ซึ่งคุ้มค่ามากสำหรับคนที่มากินเป็นกลุ่มหรือครอบครัวเพราะได้ลิ้มรสหลากหลายอย่างครบถ้วน นอกจากนี้เจ๊ขวัญยังเป็นที่รักของลูกค้าหลายรุ่น ลูกค้าบางคนที่กินมาตั้งแต่ยังสาวจนมีลูกมีเต้าเอง จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านนี้จึงกลายเป็นตำนานเรื่องส้มตำถาดในนครปฐม หากใครชอบอาหารอีสานแบบดั้งเดิมที่ใส่ใจในรสชาติ ปลาร้า และเมนูลาบปลาดุก ต้มแซ่บ รับรองว่าร้านเจ๊ขวัญคือร้านที่ต้องตามไปชิมอย่างยิ่ง และยังเป็นโอกาสดีที่ได้ช่วยอุดหนุนร้านเก่าแก่ซึ่งมีประวัติยาวนานในจังหวัดนครปฐมอีกด้วย