SAUNG SUNDA DI BOGOR KOTA

Jujur aku dulu kalau denger saung Sunda selalu kebayangnya harus jauh ke arah Puncak. Ternyata di tengah kota Bogor sendiri ada konsep saung kolam ikan yang senyaman itu, kayak di Gurih7 ini. Dari depan keliatan biasa aja, tapi pas masuk, view-nya langsung saung-saung tradisional beratap jerami mengelilingi kolam ikan koi yang besar, ditambah air terjun buatan yang suaranya bikin rileks. Menurutku ini tipe restoran Sunda Bogor yang pas banget buat bawa keluarga. Meja makannya di dalam saung, jadi berasa lebih private. Anak-anak juga gak gampang bosen karena bisa lihat ikan, ada area bermain, dan banyak spot foto ala keluarga Sunda tradisional. Kalau kamu cari tempat kumpul keluarga besar, ulang tahun, atau arisan, konsep restoran saung kayak gini tuh enak karena luas dan suasananya adem. Soal makanan, mereka kuat banget di menu makanan laut juga. Ikan bakarnya fresh, dagingnya lembut dan gak amis. Cuminya juga empuk, dimasak saus merah pedas manis gitu tapi masih kerasa bumbu khas Sunda yang gurih. Yang paling bikin aku nagih justru sambalnya: ada sambal mangga, sambal terasi, dan beberapa pilihan lain. Paling seru kalau pesen beberapa sambal sekaligus terus cobain satu-satu bareng ikan dan lalapan. Kalau kamu tipe yang suka eksplor kuliner Sunda Bogor, menurutku restoran model saung kayak gini bisa jadi alternatif selain saung saung di Puncak atau daerah atas. Akses lebih gampang, deket kemana-mana, dan gak terlalu capek di jalan. Datang agak sore menjelang malam juga seru, karena lampu-lampu di sekitar kolam ikan dan air terjun bikin suasana makin hangat. Tips dari aku: - Datang lebih awal kalau weekend, karena keluarga-keluarga biasanya ramein saung-saungnya. - Pilih saung dekat kolam atau dekat air terjun kalau mau dapet ambience paling kerasa. - Wajib cobain kombinasi ikan bakar + cumi + sambal mangga, ini trio favoritku. Kalau kamu sudah pernah coba saung lain kayak The Saung Bogor atau restoran saung di daerah Ciapus dan Puncak, bisa banget jadikan Gurih7 ini pembanding. Rasanya tetap khas Sunda, tapi lokasinya lebih strategis di kota. Buat yang lagi hunting restoran saung di Bogor, wajib masukin ke list kulineran kamu!