Fresh Whipped Cream Mochi (โมจิวิปครีมสด) 🤍✨ ส่วนผสมแป้งโมจิ * แป้งโมจิสำเร็จรูป 100 กรัม * นมผง 30 กรัม * น้ำตาลทราย 15 กรัม * เนยขาว 15 กรัม * น้ำ 240 กรัม ส่วนไส้ * วิปปิงครีม (ตีให้ตั้งยอดกลาง–แข็ง) * แยมรสต่าง ๆ ตามชอบ (สตรอว์เบอร์รี่ / บลูเบอร์รี่ / มิกซ์เบอร์รี่ ฯลฯ) วิธี

🥐 ขนมปังอบกระทะ (Pan Bread) 🧾 วัตถุดิบ นมข้นหวาน 120 กรัม นมจืด 180 กรัม ยีสต์ 6 กรัม แป้งขนมปัง 350 กรัม เกลือ 2 กรัม เนย 30 กรัม ⸻ 👩‍🍳 วิธีทำ 1. ผสมของเหลว ใส่นมจืด + นมข้นหวาน + ยีสต์ คนให้เข้ากัน พักไว้ 5–10 นาที ให้ยีสต์เริ่มทำงาน (จะมีฟองเล็ก ๆ) 2. ทำแป้งโดว์ ใส่แป้ง