Automatically translated.View original post

Selling without a storefront. How to survive? Let's hear!!!

Selling food without a storefront. Much more tired than I thought.

But I saw a lot of things that big stores would never understand.

The first period was very easy to think.

"Make it delicious. Customers will buy it."

The truth is...

No matter how delicious

If it's late, the rice is spilled.

Customers remember the image more than the taste.

We started with a little kitchen in the house.

Get orders from acquaintances.

Do it yourself. Pack yourself. Send by yourself. 100%.

Some days ride a 20 kilo delivery car.

Come back and wash the box. Boil the extension.

Eat your first meal at 10: 00.

The most exhausting thing is not cooking.

But it is to "maintain standards."

A tired day.

The day raw materials raised prices.

Rainy days until slow delivery

The client didn't even see behind them.

But what's fucking worth is

Returning customers repeat

Some people say

"Is there the same menu today?"

That's just like there's strength to continue for another day.

Food sales have no storefronts.

Make know that.

People don't just buy food.

He bought attention.

Buy consistency.

And then buy sincerity from the maker

Until today, there is still no storefront.

But there are regular customers.

Someone told

And then there's the income from the little kitchen that starts from scratch.

It may not look grand.

But every box sent out

Is purely intentional. 💓

# Selling food without a storefront # Selling food in the village # Don't be discouraged # Drewery # Box rice

5/14 Edited to

... Read moreการขายอาหารแบบไม่มีหน้าร้านนั้น สิ่งที่สำคัญมากกว่าความอร่อยคือการจัดการหลังบ้านและการดูแลคุณภาพตลอดเส้นทาง จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้เริ่มต้นครัวเล็กๆ ภายในบ้าน การแพ็กรวมถึงการส่งอาหารนั้นต้องทำอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ลูกค้าได้รับอาหารที่สดใหม่และอยู่นานได้รสชาติเหมือนทำเสร็จใหม่ ๆ เสมอ เรื่องหนึ่งที่ต้องเจอคือการควบคุมมาตรฐานทั้งเรื่องการใช้วัตถุดิบและการรักษาคุณภาพอาหารแม้ในวันที่เจอปัญหา เช่น วัตถุดิบราคาขึ้น หรือฝนตกทำให้ส่งล่าช้า ความสม่ำเสมอและความจริงใจที่ส่งผ่านอาหารไปถึงมือลูกค้านี่แหละคือจุดที่ทำให้ลูกค้าประจำและบอกต่อได้อย่างต่อเนื่อง นอกจากนั้น การสื่อสารกับลูกค้าก็สำคัญ เช่น การบอกเมนูพิเศษหรือเมนูเดิมที่ลูกค้าชอบ ซึ่งทำให้ลูกค้าเกิดความรู้สึกผูกพันและรับรู้ว่าคุณใส่ใจในทุกขั้นตอน สุดท้ายนี้ถ้าคุณกำลังคิดจะขายอาหารผ่านเดลิเวอรี่โดยไม่มีหน้าร้าน แนะนำให้เตรียมใจว่าต้องอาศัยความขยัน ความอดทน และการใส่ใจในรายละเอียดให้มากที่สุด เพราะสิ่งเหล่านี้จะเป็นสิ่งที่ลูกค้าจดจำและทำให้ธุรกิจคุณเติบโตจากครัวเล็ก ๆ สู่ตลาดที่กว้างขึ้นได้ในอนาคต