สำหรับใครที่เป็นแฟนข้าวซอย คงจะรู้ดีว่ารสชาติของข้าวซอยที่ดีนั้นต้องมีความหอมของเครื่องแกงผสมผสานกับน้ำซุปที่กลมกล่อม และเนื้อตุ๋นที่เปื่อยนุ่มกำลังดี ในฐานะที่เคยลองข้าวซอยเนื้อน่องลายจากปิ่นโตที่แม่เต้าอั้นทำให้ลูกชายที่เรียนปี 1 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่แล้ว ต้องบอกเลยว่ารสชาติไม่ธรรมดาเลยค่ะ ข้าวซอยเนื้อน่องลายที่ได้ มาพร้อมกับความนุ่มของเนื้อน่องลายที่ตุ๋นจนเปื่อยแต่ไม่เละ เคี้ยวแล้วยังมีสัมผัสของเส้นเอ็นบางๆ เพิ่มความอร่อยให้ทุกคำ น้ำแกงข้าวซอยที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมเครื่องแกง รสชาติเผ็ดนิดๆ เค็มหวานกำลังดี นอกจากนี้ เส้นข้าวซอยก็ลวกมาสุกแบบกำลังดี ไม่เละหรือแข็งจนเกินไป ทำให้ทุกอย่างกลมกล่อมจับคู่กันอย่างลงตัว การได้ทานข้าวซอยในปิ่นโตแบบนี้ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนกินข้าวที่บ้าน ไม่เพียงแค่ความอร่อย แต่ยังเป็นกำลังใจและความรักที่แม่เต้าอั้นใส่ใจลงไปในอาหารทุกจาน สำหรับนักศึกษาหรือใครก็ตามที่อยากได้มื้ออาหารที่มีทั้งความอร่อยและความรู้สึกอบอุ่นแนะนำให้ลองเลือกทานข้าวซอยเนื้อน่องลายในปิ่นโต เพราะนอกจากจะได้ความอร่อยแล้วยังสัมผัสได้ถึงความรักจากแม่ผ่านมือปรุงอาหารที่พิถีพิถันอีกด้วย ถ้าคุณสนใจเรื่องข้าวซอยเนื้อน่องลาย ลองมองหาปิ่นโตหรือร้านที่ใส่ใจในการทำเครื่องแกงและเลือกใช้เนื้อดีๆ รับรองว่าจะได้ประสบการณ์ทานข้าวซอยที่ทั้งอร่อยและอบอุ่นใจเหมือนกลับบ้านทุกคำค่ะ