ถ้าใครกำลังหา “ข้าวเกรียบอีสาน” แบบกินเล่นเพลินๆ ตอนมาเที่ยวขอนแก่น เราว่างานวันเกษตรภาคอีสานเป็นจุดที่เดินแล้วเจอง่ายมาก เพราะหลายร้านจะตั้งเป็นซุ้มให้ชิม กลิ่นหอมๆ ของข้าวเกรียบทอดใหม่คือเรียกคนสุดๆ เราลองแล้วรู้สึกว่าจุดเด่นของข้าวเกรียบอีสานคือความกรอบบาง ไม่อมน้ำมัน กินไปเรื่อยๆ แบบหยุดยากจริง เรื่องรสชาติ ส่วนที่เจอบ่อยจะมีแนวคลาสสิกเค็มนิดๆ และรสที่เด็กๆ ชอบอย่าง “สาหร่าย” รวมถึงรสแปลกน่าสนใจอย่าง “มันม่วง” สีสวย ถ่ายรูปขึ้นมาก (บางร้านมีโปรแบบ 3 ห่อ 100 ด้วย คุ้มมากสำหรับคนอยากลองหลายรส) ถ้าไปกับครอบครัว แนะนำซื้อแบบคละรส จะได้ไม่เบื่อ และรู้เลยว่าคนที่บ้านชอบรสไหน อีกอย่างที่เราชอบคือหลายร้านมีแพ็กเกจ “แบบถัง” หรือแบบกระปุก/ถังใหญ่ เหมาะมากสำหรับซื้อกลับไปฝาก เพราะปิดสนิทกว่า ช่วยกันชื้นได้ดี ระหว่างทางกลับบ้านข้าวเกรียบยังกรอบอยู่ ไม่ค่อยแตกเละเหมือนถุงบางๆ ใครตั้งใจซื้อฝากเด็กๆ หรือผู้ใหญ่ที่ชอบของกรุบกรอบ แบบถังคือปลอดภัยสุด ทริคเลือกซื้อเล็กๆ จากที่ลองเดินดูหลายร้าน: 1) เลือกร้านที่ทอดใหม่หรือมีของหมุนเวียนตลอด จะกรอบหอมกว่า 2) ลองชิมก่อนถ้าเขาให้ชิม ดูว่าเค็ม/หวานถูกปากไหม 3) ถ้าจะเก็บนาน เลือกแบบถังหรือขอร้านซีลถุงหนาๆ และเก็บให้พ้นแดด พอถึงบ้านถ้าเผลอเปิดทิ้งไว้ให้ย้ายใส่กล่องปิดสนิททันที จะช่วยให้กรอบนานขึ้น สำหรับใครมาเที่ยวขอนแก่นแล้วอยากได้ของกินติดมือกลับไป “ข้าวเกรียบอีสาน” เป็นตัวเลือกที่ไม่หนักกระเป๋า ราคาไม่แรง และถูกใจคนทุกวัยจริงๆ เราซื้อไปฝากหลานๆ คือเขาหยิบกินทั้งวัน ใครมีแพลนไปงานครั้งหน้า ลองแวะดูโซนของกิน รับรองได้ของอร่อยกลับบ้านแน่นอน