🥢 Nathsha, pan pork 🥓

ถ้าใครกำลังหา “ณัฐชาหมูกะทะ / ณัชชาหมูกระทะ” แถวสมุทรปราการ ตอนนี้สาขาใหม่เปิดที่บางปูแล้ว (โซนบางปูเซนเตอร์ ตรงข้ามตลาดนิคมบางปู) เราแวะไปช่วงเย็น ๆ รู้สึกว่าเดินทางสะดวกและมีที่จอดรถ ทำให้เหมาะทั้งมื้อหลังเลิกงานและนัดเพื่อนมากินยาว ๆ เพราะเปิดถึงเที่ยงคืน สิ่งที่ชอบคือรสชาติมาตรฐานเหมือนเดิม โดยเฉพาะ “น้ำจิ้ม” ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้ ใครเป็นสายหมูกะทะที่ให้ความสำคัญกับน้ำจิ้ม น่าจะถูกใจ เพราะรสจัดกำลังดี กินกับหมูหมักแล้วเข้ากันมาก แนะนำให้ขอน้ำจิ้มเพิ่มไว้เลย เผื่อกินเพลิน ๆ จะได้ไม่ต้องรอ ทริคส่วนตัวเวลาไปร้านหมูกะทะ: ถ้าไป 16.00–18.00 น. คนจะยังไม่แน่นมาก เตาย่างร้อนเร็ว บริการไว เหมาะกับคนที่ไม่อยากรอคิว แต่ถ้าไปช่วง 19.00 น. เป็นต้นไป แนะนำเผื่อเวลา เพราะเป็นช่วงฮิตของแถวบางปู โดยเฉพาะวันหยุด อีกอย่างที่ช่วยประหยัดได้คือที่ร้าน “รับคนละครึ่ง” (ถ้ายังอยู่ในช่วงใช้งาน) ก่อนจ่ายเงินเราเช็กยอดในแอปและเตรียมสัญญาณเน็ตให้พร้อม จะจ่ายได้ลื่นกว่า และอย่าลืมถามพนักงานว่ารับชำระแบบไหนได้บ้างในวันนั้น ๆ สำหรับสายปิ้งย่างให้กินอร่อยขึ้น: เริ่มย่างเนื้อ/หมูชิ้นที่หนาก่อน แล้วค่อยตามด้วยชิ้นบางเพื่อไม่ให้ไหม้เร็ว ระหว่างนั้นเอาผักลงขอบกระทะไว้จะช่วยตัดเลี่ยน และถ้าอยากฟีล “จิ้มจุ่ม” ให้ซดน้ำซุปร้อน ๆ ไปด้วย จะอิ่มสบายท้องมาก สรุปคือ ถ้าเสิร์ชหา “ณัฐชา หมูกะทะ” หรือ “ณัฐชา หมูกระทะ” แล้วอยากได้พิกัดชัด ๆ สาขานี้อยู่บางปูเซนเตอร์/ตรงข้ามตลาดนิคมบางปู เปิดทุกวัน 16.00–24.00 น. เหมาะกับทั้งคนพื้นที่และคนผ่านทางที่กำลังมองหาร้านหมูกะทะใกล้ฉันในย่านบางปูสมุทรปราการ