初めて作ったのですが リピ確定ぐらい美味かった！！ 焼き豆腐で作りましたが普通の豆腐でもOK！ 〜材料(2人前)〜 たまご…2個 豆腐…300g はんぺん…1枚 本だし…4g 醤油…小さじ2 〜作り方〜 １.豆腐の水を切りキッチンペーパーで拭いて水分を飛ばします ２.ボウルに、豆腐を入れはんぺんは細かく切ってください！ ３.手袋をつけ握りつぶしながら混ぜます [ポイント：木べらや泡立て器で押しながら混ぜても( •ω•｡)و ok！] ４.卵を2個割り入れ混ぜていきながら、 しょうゆ、本だしをいれよく混ぜて行きます。 ５.油を入れ薄くひき、熱したフライ