每年只做一次的月饼，30分钟就能做好，冰冰凉凉、Q弹又有水果！做好不到10分钟，真的一粒都不剩了 😂 今年中秋一定要跟着我一起做，先把食谱收藏起来吧！这份食谱约可做 10 粒｜每粒125g 的月饼 【紫色月饼】： 100ml 水 500ml 紫色Vitagen 30g 细砂糖 5g 燕菜粉 3g Jelly粉 【绿色月饼】： 100ml 水 500ml 绿色Vitagen 30g 细砂糖 5g 燕菜粉 3g Jelly粉 💡小贴士： ❇️ 这是低糖份月饼，喜欢甜一点可自行加糖 ❇️ Vitagen口味和颜色也能自由搭配 ❇️ Jelly

* 可做出一个550g吐司 - 切成10片吐司 * Panasonic 面包机 * 用汤种拉丝效果非常好 * 奶香自然，不会过重 * 能够使面包更柔软，更蓬松 * 常温密封保存 3–4 天依然柔软 * 不需要手动揉面，面包机操作成功率高 ‼️秘诀 1。汤种 2。Whipping Cream 3。蜂蜜 4。吐司放凉至约 35°C 时再放密封和保存 【汤种做法】 高筋面粉 24g Fresh milk /水 120g *小火把高筋面粉和鲜奶或水煮到浓稠后离火。放凉后冷藏15分钟即可使用。可以做多一些汤种面糊，冷藏可保存4-5天，要用的时候直接从冰箱里拿出

为了这一串「提灯」，我愿意再来这家日式烧鸟店100次！ 📍Bandar Puteri Toriya Yakitori, 这里有RM100以内的 Omakase，主打日本烧鸟，以各种鸡肉部位串烧闻名，最让我期待的，就是限定又超抢手的提灯！ 今天我们点了老板推荐的 108 Omakase 套餐，套餐包括一份沙拉、1份前菜、12支烤串、一碗饭和一份雪糕 这次真的把鸡的各个部位都吃了个遍！除了平常比较常见的烤鸡翅、烤鸡颈肉、烤鸡软骨、烤鸡心、烤鸡喉管等，我们也另外单点了烤鸡胃、烤芝士和烤鹌鹑蛋，每一串都有不同的口感和风味 当然，为了提灯而来也是这次的重点！✨ 外层是还没成熟

完整视频播放按这里：https://youtu.be/SJ9mrT_CYM0?si=m3JBC7OhxpvRJpjZ 1️⃣第一天: 1。Thai Street Food Deck （CentralWorld） ⭐ 米其林推荐 🥘推荐：炒粿条、猪肉饭、牛肉面、甜品 🕘 10 am–10pm 📍7楼 2。夜市 Liabduan Danneramit Night Market - 拍照打卡城堡 3。早餐 Mickey’s Diner BKK Amarin Plaza 🥘 推荐：西式早餐、黑咖啡可续杯 💰 人均：300泰铢 🕘 8am-11pm 📍GF Ama

｛请看到最后｝只要被爸爸抱在怀里，马上3秒入睡，睡到连我这亲娘都给忘了，打鼾声大到连二楼都听得清清楚楚！ 看着它安心依偎在爸爸怀里，突然觉得，狗狗要的幸福其实很简单：有一家爱它的人，一个温暖的怀抱，就足够了❤️ #很粘人的狗 #毛孩子 #狗狗日常 #萌宠日常 #养狗日常 #幸福其实很简单 #治愈日常 #狗狗睡觉

想带孩子认识马来西亚，却不知道从哪里开始？来 MinNature Malaysia 就对了！ 这里把马来西亚的经典美食、著名景点、城市地标和历史文化，用超精致的微缩模型一次呈现，边走边看就像开启一场迷你环游之旅。大人拍照超出片，小朋友还能边玩边学习，互动感十足！ 周末不用跑远，安排一个半日亲子游刚刚好，轻松又充实。收藏起来，下个周末带孩子一起去探索吧！ #MinNatureMalaysia #亲子好去处 #马来西亚景点 #周末亲子游 #吉隆坡景点 #室内景点 #亲子活动 #遛娃攻略 #Malaysia #KualaLumpur

这锅菜豆饭也太香了吧！粒粒米饭吸满肉香和长豆香，做法简单又营养丰富！这是6-8人份食谱，我们现在开始准备吧！ 【食材】 2杯 米 2汤匙 植物油 1粒 洋葱 5瓣 蒜头 1汤匙 虾米 250g 五花肉/梅肉 250g 长豆 100g 蘑菇 2汤匙 香菜末（不放也可以） 【调味料】 少许 胡椒粉 1.5茶匙 盐 1汤匙 生抽 半汤匙 老抽 半汤匙 砂糖 ✨做法： 1。首先热锅下2汤匙植物油，爆香1粒洋葱、5瓣蒜头和1汤匙虾米。 2。然后加入250g五花肉或猪梅肉炒至变色。 3。再放入250g长豆和100g蘑菇翻炒。 4。最后加入

没想到一栋 Condo 楼下竟然藏着这么多人推荐的板面店，不是熟客还真的容易错过！今天我们一次点了他们几款招牌：传统清汤板面、药材汤板面、干捞板面和辣椒板面，面条Q弹有嚼劲，搭配脆脆的江鱼仔、香喷喷肉碎、木耳和温泉蛋，与面条拌匀后每一口都超满足。 除了板面，我们还点了烤 Kaya Butter 面包，烤面包外酥内软，搭配香浓的 Kaya 和牛油，真的好吃。 还有他们家的经典咖啡和奶茶一定要试看看，咖啡真的很 “gao”，香气浓郁，奶茶顺滑不甜腻，和板面、烤面包一起搭配刚刚好。 #特优面 #TheUNoodle #板面 #马来西亚美食 #咖啡控

每次买整条鱼回家后，就烦恼鱼骨鱼头不知道怎么处理对吧？其实它们才是熬出鲜甜鱼汤的关键！ 今天要示范如何慢熬出鲜甜又营养丰富的鱼骨汤。做法很简单，我们先把1kg鱼头和鱼骨、2个番薯、10片姜片、3个八角、5颗丁香、1个桂皮、100ml绍兴酒和1L水一起倒入锅中。 ❇️ 气压锅30分钟。 ❇️ 或大火煮至沸腾后转小火再煮1个小时。 煮好后过滤，这时候如果你喜欢，可以再放入鱼片煮熟，最后加胡椒粉和盐调味，一锅鲜甜浓郁的鱼汤就完成了！ 番薯带出自然的甘甜，孩子们说“太好喝了“ 以后记得鱼骨鱼头真的别再丢了，先收藏这道食谱，总会用得上！ #鱼骨汤 #鱼汤

那天买了一些生坚果，刚好多几天家里准备朋友聚会，就提前烤好一大罐，放在桌上大家一边聊天一边吃，不知不觉就见底了。 自制烤坚果做法很简单，把坚果平铺在烤盘，以120°C慢烤1小时，出炉后趁热撒上少许盐拌匀即可。 如果有巴西果仁，因为颗粒比较大，可以再继续以180°C，多烤15-20分钟，香气会更浓。 最后一定要完全放凉才装进密封罐，这样才能保持酥脆口感。 喜欢坚果的朋友，记得把视频先收藏起来，下次想吃直接照着做！ #烤坚果 #Party小吃 #聚会美食 #自制零食 #坚果控 #烤箱食谱 #简单食谱 #下午茶 #居家美食 #食谱分享 #

谢谢好朋友特地老远送来的榴莲😍 看到一颗颗榴莲排排站，我的专属榴莲刀也正式复工啦！开榴莲真的很解压💪🏻 边吃边开这样才过瘾！ #榴莲季 #榴莲控 #开榴莲 #榴莲刀 #猫山王 #D24 #黑刺 #MusangKing

在 Rotiman Bakery Sri Petaling 先买面包，再走到后面就会发现 Green Lane Noodles (青草巷面)，无意中发现这家宝藏店，有种开盲盒的惊喜感🤣 今天点了： ☕ 奶茶和咖啡 奶茶味和奶香平衡，我点了低糖的，细滑顺口。咖啡偏传统风味，微苦回甘。 🍜 槟城白咖喱面 这是我最推荐的必点美食之一，配料有鲜虾、鱿鱼、猪血、豆腐，还有咖喱面一定要有的肥美鲜蛤。而汤底属于“香但不辣冲”的类型，喝起来很顺口，面条吸满汤汁后更浓郁了。 🍜 鸭肉汤面 走的是清爽路线，鸭肉汤底温和不油腻。 🥟 槟城 Lobak 外皮炸得酥酥的，里面是五

1️⃣其实粽子黏叶，最常见原因之一就是糯米或馅料的油份不足。为了吃得清爽一点，很多人减少拌米的油量，或选择太瘦的猪肉，结果煮好后糯米就容易黏在粽叶上。要用瘦肉可以，但在包粽子前必需在粽叶上抹上一层薄薄的食用油。 2️⃣第二点是：一定要使用粽叶光滑油亮的那一面与糯米接触，粗糙面朝外，这样也能大幅减少沾黏。 3️⃣第三点：在加热粽子时，用蒸的比较容易黏叶。正确做法是：冷冻粽子不用解冻，直接中火水煮20-30分钟；冷藏粽子煮约15分钟，趁热吃，粽子比较不会黏粽叶。 4️⃣最后，如果你和我一样超爱爆料粽，打开后容易散开也很正常，因为馅料太多，糯米包覆不足，这样会难以保持完整粽子形状

拜拜剩下的红龟粿，放久外皮会干硬？别丢！长辈们的智慧吃法来了✨ 简单一煎，直接升级成“外脆内糯”的隐藏版小吃！ 做法超简单👇🏻 中火热油，把红龟粿放入锅中（不要一次放太多，避免黏在一起）两面慢慢煎至金黄色、表皮酥脆就可以起锅啦🔥 重点是一定要趁热吃！外皮咔滋脆、里面还是软糯Q弹的 💛 注意哦，放凉就不脆了，所以一出锅就要马上开吃！ #红龟粿 #古早味 #传统小吃 #煎红龟粿 #家常美食 #怀旧美食 #简单料理 #翻新吃法 #糯米点心

这是我家祖传的肉粽完整做法，是个馅多饭少食谱，这是家的记忆，希望能继续传承下去。 【25个粽子】 **包粽子前一天准备A, B & C **包粽子当天准备D, E, F & G 食材A: 粽子叶 60片 草绳 30条 食材B： 五花肉 1.5kg 炸蒜末油 3汤匙 胡椒粉 1/2茶匙 五香粉 1汤匙 砂糖 3汤匙 黑酱油 5汤匙 生抽 7汤匙 食材C： 栗子 30粒 砂糖 3汤匙 水 适量 食材D： 糯米 1kg 胡椒粉 1/2茶匙 五香粉 1汤匙 盐 2茶匙 黑酱油 3汤匙 生抽 4汤匙 葱油酥

我最近发现这个无油炸葱油酥做法，做出来的葱油酥真的不油不腻，用来拌面、配粥、撒饭都好好吃，只要家里有烤箱或气炸锅都能做！ 【做法超简单】 小葱头去皮切薄片，用手抓散。 烤盘铺油纸，把葱平铺后喷一点油。 烤箱120-140度慢烤至金黄色酥脆，中间每15分钟翻拌一次，觉得太干可以再喷一点油。 整个过程大约1个小时，低温慢烤炸小葱头，香气会慢慢被烘烤出来，香到连邻居都跑来我家问我在煮什么好料🤭 #生活小技巧 #厨房日常 #葱油酥 #空气炸锅食谱 #烤箱料理 #居家美食 #下厨日记 #简单料理

今天先去了 Ah Fang 花店，里面满满都是各种假花、花瓶摆设，很多都做得很精致🌸 可以自己买花回家插瓶，也可以买老板已经搭配好的成品，重点是价格真的很公道！老板人也很老实，会认真帮我搭配颜色和风格。他有另一家分店在 Caltex 旁边，有着不同风格的花店设计。 我们之后被 Ah Fang 老板推荐去一家零食店，结果孩子们直接失控买了一大堆！过年过节时很适合来这里买年饼，这次买了甜辣薯片、原味咸薯片、车轮饼、彩色饼、巧克力饼、香蕉干、Tortilla chips，还有我小时候很喜欢吃的 Cakar Ayam 和 Kuih Denderam，现在推荐给孩子们尝尝看，这零食店老板人也很好

这次用巴斯克芝士蛋糕食谱改良成无蛋版蛋糕，还在蛋糕上加了巧克力酱，让原本不太甜的蛋糕多了一点层次感。芝士口感细腻顺滑，整体非常 creamy，甜度刚刚好，真的会一口接一口 如果不喜欢太甜的口味，也可以直接省略巧克力酱这个步骤，蛋糕还是会一样好吃 🧀【材料｜一个6寸模】 400g Cream cheese（室温软化） 110g 幼砂糖 27g 玉米淀粉 160g 鲜奶 265g Whipping cream 🍫【巧克力表面淋酱】 60g 黑巧克力 + 60g Whipping cream - 隔水溶化 👩🏻‍🍳【做法】 1️⃣ Cream chee

今天经过 Pavilion Bukit Jalil，刚好遇到新店开张优惠，这星期来用餐还有现场琵琶独奏表演 这次点了当季限定菜品「松仁香干凉拌菠菜」 还有绿茶经典菜品「双椒焗炉鱼」 我个人大推经典菜品的「面饼酱香五花腩」，面饼包着甜咸甜咸的五花腩和大蔥菜，味道真的绝了！ 最后加了一个江南点心「绿茶饼」，饼皮酥脆，茶香特别浓郁，越吃越香。 甜品一定要留肚子给「西湖雷峰塔」和「焦糖龙井奶冻」！不只是颜值高，味道也非常出众，龙井茶香很高级，不会甜腻，甜品控一定会喜欢 现在开业折扣真的很划算，想吃又不想排队的话，建议避开午餐和晚餐高峰时间～ 5月20日到27日都

这道沙拉清爽、开胃、吃了有饱足感，尤其是晚餐更好！最近都在吃，搭配一天所需的蛋白质，连吃30天真的能小一圈。 【做法超级简单，所需食材】 🍅番茄：酸甜多汁 🥒黄瓜：清爽脆口 🧄蒜末：灵魂的关键 🌿香菜：不爱可以不放 🧅洋葱：不爱可以不放 🧂调味料：1汤匙生抽、1汤匙苹果醋、1/2汤匙砂糖（你可以不加砂糖，也可以用代糖或罗汉果糖代替）、1茶匙麻油、1/2茶匙粗粒黑胡椒粉 ✨全部拌一拌就完成了！ 这道做法简单又好吃的凉拌菜，你一定要试看看！用来配饭、配面都很加分，小孩想吃的话，可以拿来夹吐司，再加一片芝士，一口接一口的，太解腻、太清爽了！ #沙拉