Hit the micro foam matcha🍵🍃☀️
How to hit micro foam 🍵🧊🍃
✨ massage the matcha powder together.
✨ then hit at a speed of w 30 seconds.
✨ then lift the brush up, reduce the speed to 20 seconds
✨ last 10 seconds chasing bubbles.# Matcha foam # Trending # Matcha # matchalover
การตีไมโครโฟมมัทฉะไม่ใช่แค่การผสมน้ำและผงมัทฉะเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยเทคนิคและความรู้เล็กๆ น้อยๆ เพื่อให้ได้ฟองโฟมที่เนียนละเอียดและนุ่มละมุนเหมาะสำหรับการดื่มและนำไปตกแต่งเครื่องดื่มมัทฉะต่างๆ หนึ่งในเทคนิคที่นิยมมากคือสูตรตีไมโครโฟม 30-20-10 ที่ช่วนให้คุณควบคุมระดับความเร็วและปริมาณฟองอากาศได้ดี เริ่มต้นด้วยการนวดผงมัทฉะให้เข้ากันกับน้ำ 50 มิลลิลิตร เพื่อให้มัทฉะละลายอย่างสมบูรณ์และไม่มีแคลัมป์ จากนั้น เริ่มตีด้วยความเร็วสูงเป็นรูปตัว W ประมาณ 30 วินาที เพื่อช่วยสร้างฟองอากาศขนาดเล็กและเพิ่มความนุ่มของโฟม ระหว่างตีใช้แปรงตีหรืออุปกรณ์ให้ได้ท่าทางตีที่ถูกต้อง ลดความเร็วลงในขั้นตอนที่สองตีต่ออีก 20 วินาที โดยยกแปรงตีขึ้น เพื่อให้ฟองละเอียดขึ้นและลดขนาดฟองใหญ่ลง เสร็จแล้วใน 10 วินาทีสุดท้าย ไล่ฟองอากาศที่เหลืออยู่เพื่อให้โฟมแน่นและเรียบเนียน การใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีอย่าง Haku HOSHIORI H02 จะช่วยเพิ่มความหอมและสีเขียวสดใสให้โฟมมัทฉะของคุณ นอกจากนี้การปรับสัดส่วนผงมัทฉะ 3 กรัมต่อน้ำ 50 มิลลิลิตร จะทำให้ได้ความเข้มข้นที่พอดี ไม่ขมจนเกินไป เทคนิคนี้เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบความพิถีพิถันในการเตรียมชาและกาแฟมัทฉะ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับบาริสต้า หรือผู้ที่ต้องการทำโฟมมัทฉะแบบโฮมเมด ด้วยเคล็ดลับง่ายๆ นี้ คุณจะสามารถสร้างเครื่องดื่มมัทฉะลายละเอียดให้กลายเป็นผลงานที่น่าทึ่งและอร่อยอย่างมืออาชีพได้อย่างง่ายดาย
