Korat Bib Treats Thin Powder Tight Cricketers In Legend
Whenever you go to Korat, you have to stop by every time. We are usually people who don't eat snacks, but "Grandma's House Snack Shop" is our favorite snack shop.
He has 7 fillings, both savory and sweet. For us, we give you chicken, aromatic mushroom filling and taro filling. The Best. The horn is very big. Eat only two pieces and it's full.
It is worth buying. When we buy it, only the audience is delicious and wants to eat again.
This shop will not put preservatives. It is recommended that the room temperature be eaten in one day, and if you buy it and store it in the fridge for less than 4 days.
📍 Coordinates: PTT pump, mouth channel highway branch (really, Korat has many branches)
# Korat souvenirs # Korat dessert shop # Dabble to eat # What to eat
ถ้าใครกำลังหา “ขนมเปี๊ยะโคราช” ที่รสชาติไว้ใจได้และซื้อฝากแล้วคนรับชอบจริง ๆ เราเชียร์ร้านขนมบ้านคุณย่าเลยค่ะ จุดเด่นที่รู้สึกได้ตั้งแต่คำแรกคือแป้งบาง ไม่ร่วนแห้ง และไส้แน่นมากแบบกัดแล้วเห็นไส้เต็มชิ้น (ในรูปเรายังกัดให้ดูเลยว่าแน่นจริง) ที่สำคัญลูกใหญ่ ถึงขั้นที่บ้านเราพูดเหมือนกันว่า 2 ชิ้นคืออิ่มพอดี เหมาะกับคนที่อยากได้ขนมฝากแบบ “ชิ้นเดียวจบ” ไม่ต้องกินหลายชิ้น เรื่องไส้ ร้านนี้มีให้เลือก 7 ไส้ ครบทั้งคาวและหวาน เราแนะนำให้เริ่มจากไส้ขายดีที่หลายคนหยิบกันบ่อย ๆ เช่น ไส้ไก่ ไส้เห็ด/เห็ดหอม และไส้เผือก (สามไส้นี้สำหรับเราเป็นตัวท็อป) แต่ถ้าไปซื้อเป็นของฝากแบบให้คนหลายวัย ลองคละไส้หวานอย่างสับปะรดหรือถั่วไว้ด้วย จะได้ถูกปากทั้งสายหวานและสายคาว ส่วนคนชอบรสจัดนิด ๆ ก็มีไส้หมูหยองพริกเผาให้เลือกด้วยค่ะ ทริคเล็ก ๆ เวลาเลือกซื้อ: ถ้าจะเอาไปฝากที่ทำงาน เราชอบคละหลายไส้ในกล่องเดียว จะได้แบ่งกันง่ายและสนุกเวลาเลือก แต่ถ้าเป็นฝากผู้ใหญ่หรือบ้านญาติ เรามักเลือกไส้คลาสสิกอย่างไก่/เผือก เพราะรสละมุน กินได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยน อีกอย่างที่ควรรู้คือร้านนี้ไม่ใส่สารกันบูด เพราะงั้นเรื่องการเก็บรักษาสำคัญมาก จากประสบการณ์เรา ถ้าซื้อแล้วจะกินเลยหรือกินภายในวันเดียว เก็บอุณหภูมิห้องได้สบาย ๆ แต่ถ้าต้องเดินทางไกลหรืออยากเก็บไว้กินต่อ ให้แช่ตู้เย็นและพยายามกินให้หมดภายในประมาณ 3–4 วัน ก่อนกินเราแนะนำให้อุ่นนิดเดียว (ไมโครเวฟแป๊บ ๆ หรืออบไฟอ่อน) จะช่วยให้แป้งนุ่มและหอมขึ้นมากค่ะ พิกัดที่เราแวะบ่อยคือแถวปั๊ม ปตท. สาขาปากช่องไฮเวย์ แต่จริง ๆ ในโคราชมีหลายสาขา ใครขับรถผ่านก็แวะได้ง่าย เหมาะมากสำหรับคนที่กำลังคิด “ตั้งชื่อร้านขนมไทย” หรือหาแรงบันดาลใจเรื่องการทำขนมขายด้วย เพราะร้านนี้ทำภาพจำได้ดี—ชื่อจำง่าย แพ็กเกจดูเป็นของฝาก และสินค้าหลักชัดเจนว่าเป็นขนมเปี๊ยะแป้งบางไส้แน่นแบบโคราชในตำนาน
