Olive oil by stream
Follow the stream until it is successful.# Olive oil # Trending # Lemon 8 Howtoo # In review 🌻
เห็นคนทำ “ช็อตน้ำมันมะกอก” กันเยอะ เลยขอลองตามกระแสกับ น้ำมันมะกอก Borges Extra Virgin Olive Oil (หลายคนค้นหาว่า borges extra virgin olive oil ดีไหม) แล้วมาแชร์แบบเรียลๆ ว่ามันเป็นยังไงสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มค่ะ ของที่ใช้คือ Borges Extra Virgin (EVOO) เลือกเพราะหาซื้อง่ายและคนรีวิวเยอะ พอเปิดขวดกลิ่นจะออกหอมเขียวๆ แบบมะกอกสด และมีความเผ็ดปลายคอเบาๆ (เป็นคาแรกเตอร์ของ EVOO บางตัว) ส่วนรสชาติที่เจอคือ “เปรี้ยว+ขมนิดๆ” แล้วตามด้วยความเผ็ดอุ่นๆ เลยเข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนต้องมี “ช็อตแก้เลี่ยน” ตามมา วิธีที่ลอง (สำหรับมือใหม่) - ตวงประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (เริ่มน้อยก่อน) แล้วค่อยเพิ่มตามที่ไหว - ดื่มแบบช็อตตอนท้องว่าง/ก่อนนอน: สำหรับเรา ถ้าท้องว่างมากๆ บางวันจะรู้สึกเอียนง่าย เลยสลับเป็นหลังอาหารเบาๆ - เตรียม “ตัวช่วยตัดเลี่ยน”: น้ำอุ่น 1 แก้ว, เลมอนฝาน/น้ำมะนาวนิดเดียว หรือผลไม้รสเปรี้ยว (แต่ถ้าใครกรดไหลย้อน แนะนำเลี่ยงความเปรี้ยวจัด) สรุปฟีลลิ่งหลังลอง 3 วัน วันที่ 1: ยังไม่ชิน กลืนแล้วมีความเผ็ดปลายคอ ต้องตามด้วยน้ำอุ่นทันที วันที่ 2: เริ่มรับรสได้ดีขึ้น กลิ่นหอมขึ้น ไม่ค่อยสะดุ้งกับความขม วันที่ 3: ดื่มง่ายขึ้น แต่ยังรู้สึกว่า “ต้องมีช็อตแก้เลี่ยน” เช่น น้ำอุ่น/ผลไม้ ไม่งั้นจะเอียนนิดๆ Borges Extra Virgin Olive Oil ดีไหม? (ในมุมคนใช้จริง) - ข้อดี: หอม เข้ม รสชัด เหมาะกับทำสลัด/ราดอาหาร และถ้าจะดื่มแบบช็อตก็ทำได้ - ข้อสังเกต: รสค่อนข้างแรงสำหรับมือใหม่ ถ้าไม่ชอบขม-เผ็ดปลายคอ อาจต้องเริ่มจากปริมาณน้อย หรือใช้กับอาหารก่อน ทริคเลือก-เก็บให้คุณภาพไม่ตก - เลือกขวดทึบ/สีเข้ม และดูวันผลิต/หมดอายุ - เก็บพ้นแสงและความร้อน ปิดฝาให้แน่น (อย่าวางข้างเตา) - เปิดแล้วพยายามใช้ให้หมดในช่วงเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้กลิ่นรสยังดี สุดท้ายขอทิ้งไว้ว่า “ช็อตน้ำมันมะกอก” เป็นเทรนด์ที่ทำได้ แต่ความสบายท้อง/ความเหมาะสมแต่ละคนไม่เหมือนกัน ใครมีโรคกระเพาะ กรดไหลย้อน หรือท้องเสียง่าย แนะนำเริ่มเบาๆ และสังเกตตัวเองก่อนนะคะ