Art candy. Create a smile.😊

Every frame has a story.

Every sweetness has a reason.

You might only see a little piece of framed jelly.

With clear skin, sharp edges and a soft inside.

But behind that...

It is the story of all air, time and intention.

A slightly shrunk look.

Or a different shape than candy in Japan.

Not a mistake.

But the result of the Thai weather

And adjusting sugar proportions to fit Thai people who like sweetness and pleasure.

So every frame has its story.

Every lighter sweetness

There's a reason to choose.

And when the customer says

"Very delicious. Not too sweet."

My heart was immediately fuller.

Because this little piece of candy

Not accomplished by the hands of the maker alone

But succeeded by your...

Pick it up, taste it.

And feel the quiet tenderness in it. 🤍🍃

# BaanKanomNoah # CreativeDessertStudio # KohakutouThailand

# CrystalCandyArt # SweetStories

2025/11/23 Edited to

การทำขนมวุ้นกรอบไม่ใช่เรื่องง่ายเลยนะคะ โดยเฉพาะเมื่อเราต้องคำนึงถึงทั้งสภาพอากาศและรสนิยมของผู้บริโภคในแต่ละพื้นที่ ดิฉันเองได้ลองทำตามสูตรจากสตูดิโอ Baan Kanom Noah มาแล้ว พบว่าความกรอบและรสหวานที่พอดีนั้น มันส่งผลให้ขนมชิ้นเล็กนี้กลายเป็นของว่างที่ละมุนและเต็มไปด้วยความหอมที่ชวนประทับใจ นอกจากนั้น การเลือกวัตถุดิบและการปรับแต่งสูตรอย่างละเอียดช่วยสร้างความต่างของวุ้นกรอบนี้กับขนมญี่ปุ่นทั่วไปอย่างชัดเจน เห็นได้ชัดว่ามีการคิดมาอย่างดีเพื่อให้เข้ากับรสชาติแบบไทยๆ จึงทำให้เวลาทานเพลินจนอยากบอกต่อเพื่อนๆ เสมอค่ะ หากใครสนใจอยากลิ้มลองหรือเรียนรู้วิธีทำ ทาง Baan Kanom Noah มีเวิร์คช็อปสอนทำขนมเหล่านี้อย่างละเอียดที่สตูดิโอใกล้ทางด่วนจตุโชติ ด้วยการเดินทางสะดวกและมีที่จอดรถ นับเป็นโอกาสดีสำหรับคนรักขนมและต้องการทำขนมศิลปะด้วยตัวเองค่ะ