✨MATCHA LATTE✨

Aku lagi sering banget eksperimen bikin matcha latte sendiri di rumah pakai Beeru Pure Matcha, dan jujur rasanya nggak kalah sama yang di kafe. Buat yang penasaran, ini cara aku bikin versi simple yang bisa kamu coba. Pertama, aku selalu pakai Beeru Pure Matcha karena rasanya lebih bersih dan nggak terlalu pahit. Biasanya aku ambil sekitar 1–2 sdt matcha, tergantung mau sekuat apa. Tips kecil dari aku: ayak dulu bubuk matchanya supaya nanti pas diaduk hasilnya halus dan nggak banyak gumpalan. Habis itu, aku tuang sedikit air hangat (jangan pakai air mendidih biar rasa matchanya nggak jadi sepet atau pahit). Kira-kira 30–50 ml aja. Lalu aku whisk pakai whisk bambu atau milk frother sampai matchanya berbusa dan warnanya hijau cerah. Di tahap ini penting banget, soalnya kalau kurang di-whisk rasanya suka kurang keluar dan teksturnya kurang enak. Untuk susunya, aku lagi cinta banget sama Oatside. Teksturnya creamy, jadi pas digabung sama Beeru Pure Matcha rasanya jadi matcha latte yang lembut dan wangi. Biasanya aku panaskan sekitar 150–200 ml Oatside, bisa juga ditambah foam kalau punya milk frother biar kayak pesen di coffee shop. Pemanisnya fleksibel. Kadang aku pakai madu, kadang pakai simple syrup atau gula aren cair. Kalau mau versi yang mirip minuman kekinian, aku pakai 1–1,5 sdm sirup gula aren, jadi ada hint caramel-nya. Kalau kamu suka yang lebih clean, madu juga enak banget dipadu sama pure matcha. Cara susunnya gampang: tuang dulu matcha yang sudah di-whisk ke gelas, lalu tambahkan es batu kalau mau dingin. Setelah itu baru tuang Oatside pelan-pelan supaya ada efek layer hijau dan putih yang cantik. Di atasnya bisa ditambah sedikit taburan Beeru Pure Matcha lagi biar makin wangi. Buat kamu yang baru pertama kali coba resep pure matcha, saran aku mulai dari takaran matcha yang sedikit dulu. Kalau ternyata kurang strong, besok-besok bisa dinaikkan dikit. Dan kalau merasa pahit, bisa jadi airnya terlalu panas atau takaran matchanya kebanyakan. Sesuaikan sama selera kamu aja. Enaknya bikin matcha latte sendiri gini, kita bisa atur manis, creamy, dan strong-nya matcha sesuai mood. Selain itu, pakai Beeru Pure Matcha dan Oatside juga terasa lebih ringan di perut dibanding beberapa minuman instan yang terlalu banyak gula. Kalau kamu punya versi resep matcha favorit, apalagi pakai Beeru Pure Matcha juga, boleh banget share cara kamu di kolom komentar nanti kalau upload juga!