ยกให้เป็นเนื้อย่างที่ชอบที่สุดในตอนนี้เลยครับ

ถ้าใครกำลังหา “เนื้อย่างใกล้ฉัน” แถวเลียบด่วน-รามอินทรา แล้วอยากได้ฟีลยากินิคุที่เนื้อพรีเมียมจริงๆ เราว่า Mawari Yakiniku ในโครงการ The Ground เป็นตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลย เพราะจุดเด่นคือคุณภาพเนื้อ—นุ่ม ฉ่ำ และเวลาย่างแล้วหอมมาก กินแล้วรู้สึกได้ว่าเกรดเนื้อดีแบบไม่ต้องพึ่งซอสหนักๆ รอบล่าสุดที่ไป เราลองเมนูสายเนื้อแบบจัดเต็ม เช่น Sirloin (200g) 1,390 บาท เนื้อจะนุ่มแน่นกำลังดี มีความฉ่ำ พอย่างบนเตาร้อนๆ แล้วพักให้เซ็ตตัวนิดนึงก่อนกัด คำแรกคือฟินมาก ส่วนสายลิ้นวัวก็แนะนำ Prime Tongue with Garlic Onion Oil (300g) 990 บาท กลิ่นกระเทียมกับน้ำมันหอมช่วยดึงรสเนื้อขึ้นมา ย่างให้พอกรอบขอบๆ แล้วจะได้ทั้งความกรึบและความหอมในคำเดียว อีกจานที่อยากให้ลองคือ Kuri Kabayaki รสจะออกหวานเค็มแบบคาบายากิ กินกับข้าวญี่ปุ่นหรือผักย่างเข้ากันดีมาก ใครอยากตัดเลี่ยนหรืออยากได้อะไรอุ่นๆ ระหว่างย่าง แนะนำ Kimchi Soup ซุปกิมจิช่วยรีเฟรชปากได้ดี เผ็ดนิดๆ ซดแล้วสบายท้อง ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากได้เนื้อฉ่ำ ให้ย่างไฟกลาง-แรงแบบเร็วๆ ไม่ต้องย่างนาน แล้วพักบนจานสักครู่ก่อนกิน จะช่วยให้ความชุ่มฉ่ำอยู่ในเนื้อ และถ้าชอบความหอม ลองแตะเกลือหรือกระเทียมนิดเดียวก็อร่อยแล้ว เรื่องเวลาไป แอบกระซิบว่ามีช่วงขายพิเศษ 14:00-17:00 (ตามที่เห็นหน้าร้าน) ใครว่างช่วงบ่ายๆ ลองไปเวลานี้ คนอาจไม่แน่นเท่ามื้อเย็น นั่งย่างเพลินๆ ได้ยาวๆ ร้านเปิดทุกวัน 12:00-22:00 และพิกัดอยู่ในโครงการ The Ground เลียบด่วน-รามอินทรา หาไม่ยากเลย