(Sweet) Matcha Bun [No wheat egg milk]
↓ Detailed recipe from here
I tried matcha recipe for the first time ❤️🔥
Easy to eat even for people who are not very good at matcha,
It's a sweet (less matcha) matcha bun!
It may not be enough for those who like dark 🙏
The darker version ✨
Gluten-free (sweet) green tea bun
[Materials]
⭐ ︎ Rice flour (Hari) ･ ･ ･ 65g
⭐ ︎ Matcha (powder) ･ ･ ･ 4g
⭐ Sugar... 20g
⭐ ︎ Oil ･ ･ ･ 6g
⭐ ︎ Water ･ ･ ･ 70g
Baking powder ･ ･ ･ 4g
・ Dairy-free chocolate (👌 regular chocolate bar, white chocolate, or red bean paste) ･ ･ ･ 10g 🤭💓
If you like, some powdered sugar
[How to make]
~ Preparation ~
break the chocolate
Cover the bowl with plastic wrap
① Mix ⭐ ︎ ingredients well
② Add baking powder and mix quickly
③ Pour about 2 / 3 of the dough into the bowl
④ Add the chocolate bar and then the rest of the dough
⑤ Tap 2-3 times
⑥ Heat at 500W for 2 minutes and 30 seconds
⚠️ Do not wrap when heating!
I'll do a little 🙅♀️
⚠️ Use a bowl that can be heated in the microwave!
⚠️ freshly made is the most delicious ☺️ If you don't eat it right away, take the rough heat and then wrap it tightly to prevent it from hardening 🫶🏻 But eat it as soon as possible!
Thank you for reading to the end ♡
Mom who is worried about that child's meal,
A repertoire of gluten-free recipes
Follow for more 🫶🏻
抹茶は苦手という方にも試してほしい、やさしい甘さの抹茶まん。私も実は抹茶が苦手でしたが、このレシピの抹茶まんはふわふわもちもちでとても食べやすく、抹茶独特の苦味が抑えられているので驚きました。使用する抹茶の量を少なめにし、砂糖をしっかり加えることで、抹茶が苦手な子どもや家族にも喜ばれる味に仕上がっています。 また、小麦・卵・乳不使用でグルテンフリーという点も、アレルギーを気にする方には嬉しいポイントです。米粉を使うので、仕上がりが軽くて食べやすいのも特徴。乳不使用チョコレートを中に入れることで、しっとり感とコクもプラスされて、満足感のあるスイーツに。チョコの代わりにあんこを入れてアレンジするのもおすすめです。 レンジで簡単に蒸し上げることで、忙しい日でもすぐに作れて、出来たてのふわもち食感が楽しめます。私も朝食の一品やおやつにさっと作ることが多く、家族からも「おいしい！」と好評。温かいうちに食べると最高ですが、冷めたらラップをして保存すれば柔らかさをキープできますよ。 このレシピは、抹茶の濃い味が苦手な人向けに考案されたものなので、抹茶好きな方は次回予告の濃いバージョンにも挑戦してみてください。手軽に作れてアレルギー対応もばっちりなグルテンフリー抹茶まんで、毎日の食卓にやさしい甘さと新しい風を取り入れてみてはいかがでしょうか。