Strawberry chokoman [wheat egg milk not used]
↓ Detailed recipe from here
Three major allergens (wheat, egg, milk) are not used 🙌
I want to eat it! It will be completed in 5 minutes 🥹
Please try making it ♡
When painting with chocolate syrup,
Don't be a horror person like me.
Take care 🤣🤣
Gluten-free strawberry chokoman
[Materials]
⭐ ︎ Rice flour (Hari) ･ ･ ･ 65g
⭐ ︎ Oil ･ ･ ･ 5g
⭐ ︎ Water ･ ･ ･ 70g
⭐ ︎ Strawberry jam ･ ･ ･ 20g
Baking powder ･ ･ ･ 4g
・ Milk-free chocolate ･ ･ ･ 15g
・ If you want to paint, chocolate syrup (milk-free)
[How to make]
~ Preparation ~
Break the chocolate into small pieces
Cover the bowl with plastic wrap
① Mix ⭐ ︎ ingredients
② Add baking powder and mix quickly
③ Put two-thirds of the dough in a bowl
④ After adding the chocolate, add the rest of the dough
⑤ Tap 2-3 times
⑥ Chin at 500W for 2 minutes and 30 seconds
⑦ Take it out on a plate and draw a picture with chocolate syrup (you don't have to draw 🙆♀️)
⚠️ Do not wrap when heating!
I'll do a little 🙅♀️
⚠️ Use a bowl that can be heated in the microwave!
⚠️ I want you to microwave it as soon as you add baking powder, so I made a recipe to mix it later this time 🫡
To make it swell well well, mix the baking powder quickly and put it in the microwave as soon as possible!
Thank you for reading to the end ♡
Mom who is worried about that child's meal,
A repertoire of gluten-free recipes
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私は小麦・卵・乳アレルギーの子どもを持つ母親として、この『いちごちょこまん』レシピを試してみました。 材料がシンプルで手に入りやすい米粉やいちごジャム、乳不使用のチョコレートを使うことができるので、アレルギー対応のスイーツ作りが苦手な私でも挑戦しやすかったです。何より作るのにかかる時間が5分程度と非常にスピーディーで、急なおやつタイムにもぴったりでした。 試作時にはチョコレートシロップで顔を描いてみましたが、綺麗なデコレーションは意外と難 しく、著者も言うようにちょっとホラーな感じになりました（笑）。でも味は間違いなく美味しく、子どもたちも大喜びでした。レンジ調理なので蒸し器が不要なのも助かります。 また、ベーキングパウダーを素早く混ぜて加熱する工程は、ふんわり膨らんだ食感を生むために重要だと感じました。ラップは加熱時にかけないことで生地のべちゃっと感を防げるのもポイントです。 このレシピを通して、アレルギー対応しつつ美味しいスイーツを短時間で作る楽しさを実感しました。忙しいママさんやグルテンフリー、乳不使用のお菓子を探している方にはぜひおすすめしたい一品です。ぜひ皆さんも挑戦して、オリジナルのデコレーションを工夫してみてくださいね。