สำหรับใครที่ชื่นชอบก๋วยจั๊บญวน นอกจากจะเป็นเมนูที่หากินได้ยากในบางพื้นที่แล้ว ตลาดยิปซี บางซ่อน ถือเป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ที่นี่ตั้งอยู่ติดกับทางรถไฟและใกล้สถานีรถไฟฟ้าบางซ่อน ทำให้สะดวกต่อการเดินทางมาอย่างมาก ผมได้ไปลองชิมก๋วยจั๊บญวนที่ตลาดแห่งนี้ในช่วงเย็น บรรยากาศตลาดดูมีชีวิตชีวา มีทั้งของกิน และร้านค้าต่างๆ ที่สำคัญก๋วยจั๊บญวนที่นี่รสชาติเป็นแบบดั้งเดิม เส้นเหนียวนุ่มน้ำซุปกลมกล่อม มีเนื้อหมูที่หมักมารสชาติดีและเครื่องในสะอาด นอกจากนี้ยังมีผักสดและเครื่องเคียงให้เลือกใส่ได้ตามชอบอีกด้วย สิ่งที่ประทับใจคือความสดใหม่ของวัตถุดิบ และความเป็นกันเองของแม่ค้าทำให้ได้ฟีลแบบกินอาหารบ้านๆ แต่เต็มเปี่ยมด้วยคุณภาพ ผมแนะนำให้ไปช่วงเย็นเพราะจะได้บรรยากาศตลาดยิปซีที่เต็มไปด้วยสีสันและร้านค้าให้เลือกชิมในราคาย่อมเยา ถ้าใครชอบอาหารเวียดนามแบบเรียบง่ายแต่อร่อยติดใจ แนะนำมากับเพื่อนหรือครอบครัว เพราะนอกจากได้อิ่มท้องแล้วยังได้สัมผัสวิถีชีวิตย่านบางซ่อนที่อบอุ่น เป็นอีกหนึ่งมุมชิลๆ ในกรุงเทพที่ต้องลองครับ