จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ไปเยือนร้านนิยมแซ่บ ณ ศาลายา ช่วงเวลาประมาณห้าโมงเย็น บรรยากาศที่ร้านค่อนข้างเป็นกันเองและผ่อนคลาย มีที่นั่งให้เลือกสองแบบ คือห้องแอร์และนั่งทั่วไป เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นมากับครอบครัวหรือเพื่อนๆ เมนูเลิศที่ไม่ควรพลาดเลยคือแกงคั่วใบชะพลูปูก้อน ที่นำเสนอด้วยน้ำกะทิที่เข้มข้นมากๆ ช่วยเสริมความหอมมันของใบชะพลูและเนื้อปูสดหวาน เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติเผ็ดร้อนแบบไทยแท้ แม้แต่คนที่ไม่ทานเผ็ดมากก็สามารถลองชิมได้ รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นลึกซึ้ง นอกจากนี้ส้มตำเส้นสับของที่นี่กรอบและสดใหม่มาก ๆ อีกทั้งยังมีเมนู “ข้าวขย้ําปู” ที่แนะนำให้ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วบีบมะนาวลงไป คลุกให้เข้ากันก่อนทาน ซึ่งจะได้รสชาติทั้งหวาน เค็ม และเปรี้ยว ที่ลงตัวแบบโดดเด่น อีกเมนูที่ประทับใจอย่างมากคือปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ที่เนื้อเด้งสดใหม่ ช่วยทำให้ความสดของปลายิ่งชัดเจนขึ้น และกุ้งตกมันขนาดพอดีคำ เมนูนี้เป็นความพิเศษที่เน้นความสดและเนื้อกุ้งที่ฉ่ำมันกุ้งเยิ้มๆ เมื่อนำมาจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่อร่อยเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ และที่สำคัญร้านนี้เจ้าของร้านน่ารักมาก ดูแลลูกค้าดี ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนมาเยี่ยมบ้านเพื่อน ใครที่ผ่านมาทางศาลายา สาย 5 แนะนำให้แวะที่นิยมแซ่บเพื่อสัมผัสเมนูอาหารที่หลากหลาย ทั้งอาหารไทยแซ่บและอาหารทะเลสดใหม่ พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศร้านที่นั่งสบายและการบริการที่เป็นกันเอง รับรองได้ว่าประทับใจทั้งเรื่องรสชาติและบรรยากาศอย่างแน่นอน