🌽 Cornflakes Crispy Chicken Bahan-bahan Perapan : • 2 keping dada ayam / peha ayam tanpa tulang • 1 sudu kecil serbuk paprika / cili • 1 sudu serbuk roasted chicken • • Thyme , Oregano ( Dry Herbs) • Garam & lada secukup rasa • Minyak untuk menggoreng Breading Process : • 1 cawan t

Resepi : 1. Bahan – Duck Breast • 1 keping duck breast (lebih kurang 180–200g sekeping) • Garam & lada hitam secukup rasa • Minyak zaitun sedikit Cara masak: • Skor kulit duck breast (hiris nipis menyerong pada kulit sahaja, jangan terkena isi). • Tabur garam & lada. • Panaskan

🎓 “Lepas SPM, ke mana arah kita?” Jangan risau kalau masih keliru. Lepas SPM, banyak jalan terbuka. Yang penting, pilih ikut minat, bakat dan masa depan yang kita nak bina. ✨ Antara pilihan: • TVET / Kemahiran 🔧 → Untuk yang suka kerja praktikal, terus dapat kemahiran dan mudah masuk indust

Bahan-bahan (untuk 2-3 orang): • 200g tepung gandum serbaguna (atau “00 flour” untuk tekstur lebih halus) • 2 biji telur besar • 1 sudu kecil garam • 1 sudu kecil minyak zaitun (optional) • Sedikit air (jika doh terlalu kering) Cara Penyediaan: 1. Sediakan doh • Atas papan pencanai/meja b

1. Béchamel Sauce (Sos Susu Putih) Bahan-bahan: • 50g mentega • 50g tepung gandum (plain flour) • 1 liter susu penuh krim (dipanaskan) • Garam, lada putih secukup rasa • Secubit serbuk pala (optional) Cara: i. Cairkan mentega dalam periuk, masukkan tepung → kacau jadi roux (jangan hangu

Bahan-bahan: • 1 cawan daun parsley (ambil daun sahaja, buang batang keras) • ½ cawan minyak neutral (contoh: minyak canola / sunflower / grapeseed – jangan guna olive oil extra virgin sebab warna hijau tak naik cantik) • Sedikit ais & air sejuk (untuk blanching) • Secubit garam (optional)