🍕 Chiang Mai's Secret Shop at Cheese Descent Cheat! (Adirak Piska)

สำหรับใครที่เป็นสายชีสหรือหิวอยากลิ้มลองประสบการณ์อาหารที่แปลกใหม่ หนึ่งในเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเยือน Adirak Pizza ก็คือ เมนู Stracciatella w/ Parma Ham ซึ่งชีสให้มาแบบจัดเต็มอย่างไม่น่าเชื่อ ก้อนชีสนุ่มละลายในปากคู่กับแฮมเค็มกลมกล่อม ถือเป็นประสบการณ์ที่ทำให้อยากสั่งซ้ำจริงๆ อีกเมนูที่ชวนให้ตื่นตาตื่นใจคือ Burrata Caprese Salad ที่แค่ผ่าชีสสดก็เห็นความนุ่มละมุนล้นทะลักของชีสไหลออกมา เป็นจานที่ไม่เพียงแค่ให้ความสดชื่นแต่ยังลงตัวกับมะเขือเทศและใบโหระพา ให้ความสมดุลของรสชาติได้ดีมาก ส่วนคนไม่ค่อยอินกับสลัด ปกติอาจมองข้ามแต่ที่นี่ ซีซาร์ซาลัด ราดด้วยเบคอนกรอบและชีสเต็มคำทำให้ทุกคำมีรสชาติเต็มเปี่ยม สลัดจานนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการความสดชื่นแต่ยังมีรสชาติหนักแน่น สิ่งที่สร้างความประทับใจแบบสุดๆ คงเป็น Truffle Dip ที่มีกลิ่นหอมของเห็ดทรัฟเฟิลเข้มข้นมาก เมื่อกินคู่กับขนมปังกรอบๆ แล้วหยุดไม่ได้จริงๆ เป็นตัวรุกที่เติมเต็มมื้ออาหารให้สมบูรณ์แบบมากขึ้น นอกจากนี้ เมนูพาสต้าเส้นหนึบ ซอสเข้มข้น ก็เป็นอีกหนึ่งจานที่ไม่ควรพลาด ซอสถึงรสชาติและความเข้มข้น ทำให้รู้สึกว่าร้านนี้ใส่ใจทุกรายละเอียดของอาหารที่เสิร์ฟ ใครกำลังมองหาร้านพิซซ่าและอาหารอิตาเลียนที่เชียงใหม่ ขอแนะนำ Adirak Pizza ที่แม้ราคาจะแรงไปบ้าง แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพและรสชาติแล้ว ถือว่าคุ้มค่ามาก แถมยังเป็นร้านลับที่เหมาะสำหรับการหาร้านใหม่ๆ แปลกหูแปลกตาและเพลิดเพลินกับชีสคุณภาพสูงที่ไม่เหมือนใคร