ต้นเคล superfoods ✨ ถูกใจสายรักสุขภาพ 🏃🏃♀️
การดูแลสุขภาพ ไม่เพียงแค่ออกกำลังกายเท่านั่น🚶🏽
แต่ แต่ แต่ …. 🧐
การเลือกรับประทานอาหารที่ดี
คืออีกเส้นทางไปสู่ สุขภาพที่ดีเช่นกัน 🥬🌿
#ผักเคล เป็นที่รู้จัก และนิยมในหมู่คนรักสุขภาพ
เพราะ “เคล” คือ #superfood ที่อลังการมาก 🤩
ถ้าพิจารณาผักเคลแค่ 100 กรัมนะ 💕
ให้พลังงานต่ำมากเพียง 49-65 กิโลแคลอรี่
แต่ให้ Vitamins C สูงมากกว่าผักโขม 10 เท่า
อีกทั้งยังมี Vitamins K อีก ซึ่งช่วยในการแข็งตัว
ของเลือด 🩸 เสริมสร้างกระดูก 🦴 ให้แข็งแรง
และ และ และ ยังมีแคลเซียมที่สูงกว่า “นมวัว”
ธาตุเหล็ก ที่มากกว่า เนื้อสัตว์ พร้อมทั้งยังมี
ไม่ทานไม่ได้ละป่ะ 🍽️
ส่วนวิธีการปลูก และ การดูแลก็ง่าย แสนง่ายยย~
🌱 เราจะปลูกจากเมล็ด รึนำกลางไปลงดินปลูกก็ได้
ข้อแนะนำเพิ่มเติม**
- ถ้าปลูกเอง ควรปลูกมากกว่า 5 ต้น ไม่งั้นจะเพียงพอ
ต่อการรับประทาน
ต้นเคล ชอบแดดจัด น้ำเพียงพอ และปุ๋ยเพียง
ดูแลโรคพืชบ้าง แค่นี้มีทานยาวๆ เป็นปีๆ 💗
แวะมาเลือกชมต้นกล้าได้ที่
จากประสบการณ์ของผมที่ลองปลูกผักเคลเอง พบว่าผักเคลเป็นพืชที่เหมาะกับบ้านที่มีพื้นที่จำกัดและต้องการผักสดไว้กินเองทุกวัน ผักเคลชอบแดดจัดและต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ ช่วงปลูกแรกๆ แนะนำให้นำต้นกล้าที่มีลำต้นแข็งแรงมาปลูกในดินร่วนผสมปุ๋ยคอกเพื่อช่วยให้ต้นเติบโตเร็วขึ้น สำหรับการดูแล ผักเคลแทบไม่ต้องการสารเคมีในการป้องกันศัตรูพืชเพียงแค่สังเกตและกำจัดแมลงที่พบได้ง่ายๆ ด้วยมือ หรือใช้น้ำสมุนไพรฉีดพ่นจะช่วยลดการใช้สารเคมี ในแง่ของการเก็บเกี่ยว ผมมักจะเด็ดใบที่โตแล้วเพื่อใช้ทำอาหารได้เลย ใบเคลให้วิตามิน C สูงกว่าผักโขมถึง 10 เท่า ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบำรุงกระดูกด้วยวิตามิน K และแคลเซียมที่สูงกว่านมวัว ซึ่งเหมาะมากกับคนที่ไม่ชอบทานนมหรือแพ้นมวัว อีกอย่างที่ชอบคือ ผักเคลมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบและชะลอความแก่ ผมมักนำไปทำสลัด หรือปั่นร่วมกับผลไม้ต่างๆ เพื่อสุขภาพที่ดีในทุกเช้า ถ้าใครสนใจอยากปลูกเอง แนะนำว่าควรปลูกประมาณ 5–10 ต้น เพราะจากที่ลองทานจริงๆ จะกินได้เยอะและต่อเนื่อง แถมปลูกไม่ยาก ใช้พื้นที่ไม่เยอะ และยังช่วยประหยัดเงินจากการซื้อผักสด สุดท้าย ผมแนะนำให้แวะไปที่ร้านตั๊กเพาะกล้าที่ขอนแก่นซึ่งมีกล้าผักเคลคุณภาพดี พร้อมคำแนะนำวิธีปลูกที่เหมาะกับสภาพอากาศในประเทศไทยด้วยนะครับ ลองปลูกและกินเอง แล้วคุณจะรู้ว่าผักเคลเป็นทางเลือก superfood ที่คุ้มค่าต่อสุขภาพมากแค่ไหน!
👍👍👍👍